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手抓餅技術(shù)培訓(xùn)，西安食潤小吃培訓(xùn)

詳細(xì)說明

    手抓餅技術(shù)培訓(xùn)，就找西安食潤

手抓餅在各個(gè)街頭巷尾都可以看到，作為一個(gè)資深的手抓餅愛好者，我超級(jí)喜愛他的“脆，香”。幾乎每天早上都要吃一個(gè)。一般市面上我們吃的手抓餅都是半成品，手抓餅是批發(fā)的，不是自己做的。但是味道都挺好的。

手抓餅原名蔥抓餅，起源于臺(tái)灣，后由上海糧全其美食品有限公司于2004年從臺(tái)灣引進(jìn)，并*家改進(jìn)與命名。不論在臺(tái)灣還是在全國各地，只要有手抓餅的外賣窗口，都會(huì)排起長龍隊(duì)伍等待出爐，做出的手抓餅千層百疊，層薄如紙，用手抓之，面絲牽連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股香味撲鼻而來，讓在場(chǎng)的每一個(gè)人來不及等待，抓起就吃。至今，手抓餅一直風(fēng)靡全國，可搭配雞蛋，培根，蔬菜等輔料，老少皆宜�？上攵�，每次看到別人的生意這么紅火，是不是也滋生了自己做的沖動(dòng)。那我在這里給你介紹一個(gè)好的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，我們這里從餅的制作開始把所有的技術(shù)都交給你。讓你輕輕松松當(dāng)老板。

手抓餅的做法：

1. 面粉放入容器，加開水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀；

2. 然后加冷水揉至成團(tuán)，案板灑面粉，繼續(xù)揉面至表面光滑；

3. 用保鮮紙把它包好靜置30分鐘；

4. 面團(tuán)搟成方形大薄片，刷一層薄油并灑上鹽；

5. 將面皮如折扇子般折疊成一條長條；

6. 將長條卷起來，盤旋成一個(gè)圓形，面團(tuán)靜置10分鐘后按扁；

7. 小火燒熱平底鍋，用把餅放入用中火煎烙（同時(shí)不斷拍打擠壓餅面）；

8. 一面煎成金黃以后再煎另一面，趁煎緊*一個(gè)的另一面將；

9. 第二個(gè)一起放進(jìn)去煎，煎好就可以吃了。

要想學(xué)得真正的手抓餅技術(shù)，一定要有好的師傅教你才能做出好的食物，所以，選擇食潤小吃培訓(xùn)，*對(duì)不會(huì)錯(cuò)。我們會(huì)交給你真正的手抓餅技術(shù)。

 
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