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包子、饅頭速效膨松劑

詳細(xì)說明

本產(chǎn)品嚴(yán)格按GB2760規(guī)定，根據(jù)酸堿中和值原理，合理調(diào)配堿性鹽和酸性鹽之間的*佳配比，選用高效低副作用的酸劑，不使用含硫酸鋁鉀、硫酸鋁鈉等含鋁酸劑，而使用無鋁酸劑與價格助劑合理復(fù)配，采用特殊工藝，精制而成，有快速蓬松劑、中速膨松劑、慢速膨松劑等系列產(chǎn)品。

產(chǎn)品性能化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，與干酵母粉之間有增效作用，可以彌補酵母發(fā)酵慢的缺點，改善酵母發(fā)酵所呈的膨松體積小，海綿狀。

使用方法直接與干面粉混合均勻

使用量 0.3-1%，根據(jù)實際生產(chǎn)需要添加

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