美味跳動(dòng)為消費(fèi)者提供的滋補(bǔ)海參鍋鍋底，其營(yíng)養(yǎng)性無(wú)需贅述，可謂眾所周知。而美味跳動(dòng)不僅為消費(fèi)者提供了多種口味的營(yíng)養(yǎng)鍋底，其回轉(zhuǎn)吧臺(tái)的流線桌面，可旋轉(zhuǎn)的時(shí)尚座椅，酒吧式的現(xiàn)代布局等，均為消費(fèi)者營(yíng)造一種清新、時(shí)尚、典雅、小資的潮流氣息。在四川，沒(méi)有了傳統(tǒng)火鍋店的渾濁噪雜�？旖莘奖�，使火鍋店面貌煥然一新，讓顧客在自由的環(huán)境中享受美食。
我們的產(chǎn)品類(lèi)別包含
火鍋底料:牛油火鍋底料(高中低辣)、清油火鍋底料（高中低辣）、番茄火鍋底料，咖喱火鍋底料，濃縮骨湯火鍋底料，酸菜火鍋底料，菌湯火鍋底料
美味跳動(dòng)為大家介紹簡(jiǎn)單鴛鴦火鍋鍋底材料與做法：
一、鴛鴦火鍋鍋底的材料
清湯1500克，雞肉150克，大蔥段20克，小蔥10克，香菇20克，干辣椒段15克，生姜10克，鹽、雞精、花椒、辣椒紅油、花椒油各適量。
二、鴛鴦火鍋鍋底的做法
1.雞肉洗凈，瀝干水后斬大塊。
2.小蔥洗凈，切段，將蔥花和蔥白分開(kāi);生姜洗凈，去皮，切片;香菇洗凈，去蒂，在傘蓋上打十字花刀;干辣椒段、花椒、大蔥段均洗凈備用。
3.雞塊入沸水中汆水后撈出備用。
4.鍋內(nèi)注油燒熱，下入生姜片、雞肉塊、蔥白炒入味。
5.倒入清湯，煮沸后轉(zhuǎn)小火，放入香菇煮3分鐘后加鹽調(diào)味。
6.將整鍋湯倒入鴛鴦火鍋盆的一邊，并撒入蔥花。
7.另起鍋?zhàn)⒂�，放入生姜、干辣椒段、花椒炒香�?br />
8.加入適量清湯。
9.加適量鹽、雞精調(diào)味。
10.倒入適量辣椒紅油、花椒油，用鍋鏟拌勻。
11.倒入蔥段、蔥花曬蒂—?jiǎng)：蘅诳上ɑ稹?br />
12.將紅湯倒入鴛鴦火鍋盆的另—邊。
經(jīng)過(guò)不斷的發(fā)展和演變，美味跳動(dòng)火鍋底料也分很多種類(lèi)，可以做出不同好吃的火鍋味道，所以美味跳動(dòng)火鍋不僅好吃，有文化，不管這個(gè)時(shí)代如何發(fā)展，美食總是不會(huì)被人遺忘的。 |
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