合肥糕點培訓(xùn)學(xué)校
課程名稱：糕點培訓(xùn)班
學(xué)校名稱：合肥成達培訓(xùn)學(xué)校
學(xué)習(xí)時間：40天（包教會，學(xué)會為止）
學(xué)習(xí)內(nèi)容：
蛋糕類：虎皮蛋糕、脆皮蛋糕、香妃蛋糕、海綿蛋糕、方塊蛋糕、無水蛋糕、牛油提子、香蕉蛋糕、紅棗蛋糕、檸檬蛋糕、魔鬼蛋糕、滿福紫菜蛋糕、戚蛋糕風(fēng)、各式模具蛋糕、橄欖蛋糕、棗泥蛋糕、奶黃芝士蛋糕、元寶蛋糕等、 彩虹蛋糕卷、紫羅蘭紅豆蛋糕卷、法式沙拉肉松蛋糕卷、天使蜜豆蛋糕卷、瑞士紋身蛋糕卷等
面包類：毛毛蟲、豆沙、蒙古、黃金火腿、沙拉棒、花旦提子、抹茶、黑美人蝴蝶、椰檳黃金、雪之戀、藍莓椰香、辮子、紅豆總動員、水果包、甜甜圈、肉松卷、漢堡包、椰蓉卷、椰奶蜜豆、丹麥牛角、丹麥紅豆、 丹麥火腿、丹麥菠蘿、丹麥黃桃、手撕包、肉松排包、菠蘿肉松、北海道、小脆皮、墨西哥香芋、梅花、菠蘿等各式面包、香橙、紅豆、 豆沙、 提子、原味、全麥、雜糧吐司面包等
冷凍西點類：提拉米蘇、黑森林蛋糕、慕斯小西點、草莓、柳橙、香蕉慕斯等
小西點類：意大利西餅 甜曲奇 菠蘿酥 芝麻餅薄餅 脆桃酥 椰絲球 花生餅 葡萄馬蹄 俏佳人 巧克力曲奇 椰露派 香芋酥 巧克力餅干 菠蘿泡芙 瓜子酥 芝麻酥 嘉州提子酥 小木餅 美人鏡 千層酥 蝴蝶酥 肉松酥 椰茸酥 老公餅 老婆餅 香芋酥、葡式蛋撻、娃娃臉、桃酥等
中秋月餅：廣式、冰皮、酥皮、巧克力月餅及月餅餡料的制作
合肥成達學(xué)校優(yōu)惠措施：
1）、來校參觀的學(xué)員，當(dāng)天報名均送工作服一套，報銷合肥火車站、汽車站至學(xué)校的打的費。
2）、兩人同時學(xué)一個班，另外一人只需交原料費，包教包會。全天實踐操作，讓學(xué)員學(xué)到實實在在的技術(shù)。
3）、加學(xué)其它項目，享受優(yōu)惠
糕點是一種食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調(diào)味料，初制成型，再經(jīng)蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕點品種多樣，花式繁多約有3000多種。月餅、蛋糕、酥餅等均屬糕點 |
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