中央廚房廠家，熱廚加工設(shè)備在很多鹵味生產(chǎn)廠家中，鹵煮鍋得到了廣泛的應(yīng)用，可以將鹵味的上色調(diào)味等步驟，都綜合在一起，這也樣一來減少了操作過程上的麻煩，節(jié)省生產(chǎn)時(shí)間，提高生產(chǎn)效率，*證產(chǎn)品的品質(zhì)，制作出口感美味的食物整套熱廚加工設(shè)備。
中央廚房廠家產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良，性能穩(wěn)定，節(jié)能環(huán)保，經(jīng)過用戶實(shí)驗(yàn)證明熱能利用率高 達(dá)90%以上，和傳統(tǒng)爐具或矮仔爐在同等條件下對(duì)比燃?xì)夤?jié)能率可高達(dá)65%，節(jié)省時(shí)間45%以上。鹵煮鍋適用于液 化石油氣、天然氣、人工煤氣等各類燃?xì)狻＝Y(jié)構(gòu)：背熱式換熱結(jié)構(gòu)，將容器和燃燒及換熱系統(tǒng)合為一體 ，使得效率更高；采用食品*不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)久耐用整套熱廚加工設(shè)備。
中央廚房廠家鹵煮鍋保溫：內(nèi)外桶夾層保溫，采用高密度保溫材料， 內(nèi)部溫度再高，外桶表面不超過30度。工作：一鍵式開關(guān)啟動(dòng)，自動(dòng)點(diǎn)火方便快捷。環(huán)保：燃燒CO排放 量?jī)H為低于**標(biāo)準(zhǔn)69倍（國際0.2%）。鹵煮鍋節(jié)能：改變傳統(tǒng)的燃燒方式，將換熱器更好的散發(fā)熱 量，使得熱能更充分的吸收。從而提高熱能的利用效果和節(jié)能率。安全：采用多項(xiàng)安全保護(hù)裝置，整套熱廚加工設(shè)備。
中央廚房廠家燃?xì)夤?jié)能湯桶操作更簡(jiǎn)單：電子脈沖自動(dòng)點(diǎn)火方式，快速產(chǎn)生蒸汽，可大幅提高廚房的出品速度。出蒸氣更大，蒸氣品質(zhì)更佳，云浮鹵肉鍋，熱利用率更高；操作簡(jiǎn)單、占地空間小、機(jī)動(dòng)靈活。使用節(jié)能湯桶后，通常能節(jié)省50%的能源成本。深受廚師師傅喜愛，特別是客多生意旺的場(chǎng)合。尤其是需要長(zhǎng)時(shí)間燉煮使用者理想的選擇整套熱廚加工設(shè)備。
中央廚房廠家鹵煮起源于北京城南的南橫街。據(jù)說光緒年間因?yàn)橛梦寤ㄈ庵笾频奶K造肉價(jià)格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替。在制作的過程中可以使用我們的鹵煮鍋，升溫速度快，可以節(jié)省煮制的時(shí)間，整套熱廚加工設(shè)備。 |
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