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長(zhǎng)沙湘味館美食研發(fā)有限公司
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| 在胡安娜能不能學(xué)做津市牛肉粉 |
津市牛肉粉培訓(xùn)
一、津市牛肉粉培訓(xùn)學(xué)費(fèi)：
   津市牛肉粉技術(shù)學(xué)費(fèi)1200元，傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，津市牛肉粉調(diào)料采購(gòu)渠道，津市牛肉粉開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。
    
聯(lián)系人： 小劉 
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二、津市牛肉粉培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：
   湖南津市牛肉粉，是湘菜系列中有名的一道美食。其實(shí)，在古時(shí)候，湖南人其實(shí)也很少吃牛肉制品，當(dāng)時(shí)牛是珍貴的動(dòng)物。后來(lái)從新疆遷徙來(lái)的一群游牧民族，開(kāi)始帶動(dòng)了吃牛肉的風(fēng)潮。
   津市牛肉粉，就是在這種歷史大環(huán)境下產(chǎn)生的。隨著歲月的變遷，津市牛肉粉就像一壇老酒，愈發(fā)彌散出一股獨(dú)特的文化氣息�，F(xiàn)在，很多人吃津市牛肉粉，已經(jīng)不是單單圖他的一個(gè)方便快捷，更多的是去體驗(yàn)這種“中西”結(jié)合的，傳統(tǒng)的又不失異域風(fēng)情的美食。
    津市牛肉粉現(xiàn)在在廣東這邊，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)已經(jīng)超過(guò)2000家了，可見(jiàn)津市牛肉粉的利潤(rùn)還是非�？捎^的，想開(kāi)家牛肉粉店鋪，到我們新食玳報(bào)名學(xué)習(xí)牛肉粉店，到什么地方學(xué)習(xí)好呢？來(lái)我們新食玳學(xué)習(xí)吧，包教包會(huì)，學(xué)到你滿意為止。
三、津市牛肉粉培訓(xùn)內(nèi)容：
1、  牛肉粉湯底的料包配制；
2、  湯底的熬制時(shí)間、火候控制等；
3、  牛肉的選料，腌制等；
4、  粉絲的選擇以及炮制方法；
5、  成品的制作。
四、津市牛肉粉培訓(xùn)方式：
按照津市牛肉粉標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
五、津市牛肉粉培訓(xùn)時(shí)間：
   上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。 |
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