食用菌接種室臭氧發(fā)生器可以有效的對室內(nèi)進行滅菌消毒，食用菌含18種氨基酸，包括許多人體所需的必需氨基酸；含有豐富的維生素；還含有多種具有生理活性的礦物質(zhì)如鉀、磷、鐵等；還含有菌糖、甘露糖和核苷酸等鮮味物質(zhì)。食用菌雖然很有營養(yǎng)，但是消毒過程中也遇到了一些問題。
食用菌生產(chǎn)中所涉及到的原料,用水,設(shè)備,空氣等都著大量的真菌,細菌,放線菌,病毒等微生物和蟲害,它們無時無刻在與食用菌爭奪養(yǎng)料和侵害食用菌.這些雜菌和病蟲害給食用菌生產(chǎn)造成很大為害和損失.在食用菌制務虛和栽培中,消滅和抑制有害微生物的活動,對食用攻進行純培養(yǎng)是很有必要的,故消毒滅菌是食用菌生產(chǎn)過程中很重要的一環(huán).
食用菌接種室臭氧發(fā)生器利用的是臭氧消毒，臭氧與氧氣比較，臭氧比重大、有味、有色、易溶于水、易分解。由于臭氧（O3）是由一個氧分子攜帶一個氧原子組成，決定了它只是一種暫存形態(tài)，攜帶的氧原子除氧化用掉外，剩余的又組合為氧氣（O2）進入穩(wěn)定狀態(tài)。所以臭氧消毒過程中沒有二次污染產(chǎn)生，給人類的環(huán)保需求雪中送炭，這是臭氧技術(shù)應用的*大優(yōu)越性。
食用菌接種室臭氧發(fā)生器功能：臭氧是一種高效殺菌劑，對50多種細菌、霉菌均有在短時間內(nèi)殺死或抑制的功效。臭氧在自然環(huán)境中能還原成純氧，并迅速使二氧化硫、一氧化碳等有害氣體轉(zhuǎn)化成無害氣體，凈化空氣，改善食用菌生長和人員工作環(huán)境。
食用菌接種室臭氧發(fā)生器優(yōu)勢：臭氧為氣體，滲透性強，擴散性好，濃度均勻，沒有死角。臭氧會自行分解為氧氣，不產(chǎn)生殘留污染，消毒后不需通風換氣。常規(guī)消毒均需通風換氣或化學中和，麻煩而又降低消毒效果。臭氧可直接對食品使用作殺菌或防霉保鮮，為干法消毒，簡單易行。臭氧殺菌濃度對食品是極微弱的氧化濃度，對食品無害。 |
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