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寶雞鼎力生物科技有限公司
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手 機(jī)：18091776928  |
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| 自動(dòng)陳醋釀醋設(shè)備 |
固態(tài)自動(dòng)釀醋設(shè)備以高粱，玉米為原料，潤料，糊化，糖化，酒化以液態(tài)方式連續(xù)獨(dú)立進(jìn)行，工藝中液化時(shí)間為40分鐘；糖化時(shí)間4小時(shí)；酒化發(fā)酵時(shí)間72-96小時(shí)；酒醪機(jī)械化拌醅，全自動(dòng)醋酸發(fā)酵，可調(diào)溫度熏醅，不翻料倒料，連續(xù)自動(dòng)生產(chǎn)。生產(chǎn)線不但可以進(jìn)行老陳醋、香醋、麩醋的自動(dòng)發(fā)酵。還能受計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng)一次性完成數(shù)據(jù)采集、曲線報(bào)表打印。經(jīng)25天發(fā)酵。年產(chǎn)3000噸車間只需2--5人操作，而產(chǎn)量較傳統(tǒng)工藝提高20%，節(jié)糧100噸。且產(chǎn)品具有濃郁的醇香和酯香、酸味柔和、回甜醇厚、體濃澄清、總酸、不揮發(fā)酸、還原糖等主要理化指標(biāo)優(yōu)異。年產(chǎn)3000噸設(shè)備包括風(fēng)力破碎提升機(jī)，液化設(shè)備，糖化設(shè)備，酒精發(fā)酵設(shè)備，固態(tài)專利自動(dòng)釀醋設(shè)備，雙螺旋絞龍，淋醋周轉(zhuǎn)罐，超高溫滅菌設(shè)備，除菌設(shè)備，冷卻設(shè)備，自控設(shè)備，操作平臺(tái)。滅菌接種翻醅發(fā)酵熏醅淋醋出渣一體化。
固態(tài)自動(dòng)釀醋設(shè)備主要技術(shù)參數(shù)
1、罐體系統(tǒng)：轉(zhuǎn)軸式臥式罐體。材質(zhì)SUS316L或304，內(nèi)外精拋光處理；設(shè)計(jì)壓力0.25Mpa，工作壓力0.01-0.07Mpa；內(nèi)套傳熱，接種口；帶外夾套，特制安全通氣、排氣及取樣口。
2、攪拌系統(tǒng)：機(jī)械攪拌，雙螺旋槳葉；轉(zhuǎn)速控制：可定時(shí)正反向運(yùn)轉(zhuǎn)，0-99min可調(diào)。
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