“中國老百姓對(duì)中醫(yī)有一個(gè)很大的誤解,以花生衣補(bǔ)血為例,他們往往會(huì)簡(jiǎn)單地認(rèn)為,吃了花生衣,花生米價(jià)格行情衣就能直接變成血,這是不可能的事情,”“除了直接輸血,不會(huì)有任何物質(zhì)能夠吃下去就變成血,也不會(huì)有任何食物吃下去就能增加血。人體是一個(gè)復(fù)雜的機(jī) 器,不能按照直線性思維去理解,更不能想當(dāng)然地去折騰!
中醫(yī)講究對(duì)癥辯證治療,“補(bǔ)血”的過程指針對(duì)部分脾胃運(yùn)化功能弱的人進(jìn)行脾胃調(diào)養(yǎng),使脾胃恢復(fù)其原有的消化功能,促進(jìn)造血系統(tǒng)功能 恢復(fù),促進(jìn)人體正常新陳代謝!爸嗅t(yī)認(rèn)為,脾主運(yùn)化,醫(yī)書上說‘人納水谷,脾氣化而上升’就是指脾將食物轉(zhuǎn)化為氣血的過程,脾不好,則氣血差。花生米價(jià)格行情衣具有 補(bǔ)脾胃的功能,所以中醫(yī)在開方時(shí)往往以花生衣作為輔助,用于幫助調(diào)理人體自身的脾胃功能,讓它重新具有良好的運(yùn)化能力,這樣才能達(dá)到‘補(bǔ)血’的效果,”“并不是吃一把花生衣,半個(gè)小時(shí)以后這些花生衣就變成了紅血球!
吃花生用水煮,營養(yǎng)又安全
喝兩口小酒,配上幾粒炸花生米——這是不少中國人的一大愛好,但花生在烹飪方式上,也需講究門道。花生屬于堅(jiān)果類,是榨油原料之一,100克炒花生中含 48克脂肪,屬于高脂肪食品,不適合用油炸的烹飪方式,更不適合已經(jīng)確診為肥胖、高脂血癥的患者。如果采用水煮的方式,能減少過量的脂肪攝入,有助控制人 一天總能量攝入。另外,花生米價(jià)格行情易受到黃曲霉素污染,黃曲霉素屬于強(qiáng)致癌物,其耐高溫但可溶于水,油炸未必能去掉黃曲霉素存在的隱患,但水煮相對(duì)會(huì)更加安全。 |