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長沙食為天小吃培訓(xùn)
| 聯(lián)系人：曾美女
女士 (銷售) |
| 電 話：15084959416 |
| 手 機：15084959416 |
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| 哪里培訓(xùn)鹵菜？學(xué)鹵菜要多少錢？長沙鹵菜培訓(xùn) |
據(jù)調(diào)查顯示，餐飲業(yè)是創(chuàng)業(yè)風險最小，投資回報最快的行業(yè)之一，而鹵味燒臘制品又是其中利潤空間大、投資回報快的好項目。
雞系列：雞翅、雞爪、雞腿等。豬系列：豬手、豬中蹄、豬耳、豬尾、豬肝、豬腸等。牛系列：牛肉、牛肚、牛鞭、牛尾等。素菜系列：豆腐、豆干、毛豆、花生、海帶、藕片等。
食為天鹵菜技術(shù)學(xué)費是1280 學(xué)習(xí)時間不限 包學(xué)會為止 學(xué)會后開店有任何問題 還可以回來再學(xué)習(xí) 直到你本人滿意為止
套餐推薦：1280元學(xué)6樣分別A/B/C/D/E/F套餐；
曾氏食為天A套餐重慶酸辣粉+西安涼面+涼皮+油炸系列+油炸臭豆腐+湘西泡菜；
曾氏食為天B套餐岳陽燒烤+蛋炒飯+蛋炒粉+涼菜+唆螺+口味蝦+小炒，
曾氏食為天C套餐鐵板天師豆腐+鐵板魷魚+鐵板牛肉+鐵板香干+正宗四川麻辣燙+岳陽燒烤；
曾氏食為天D套餐砂鍋粉+重慶酸辣粉+麻辣燙粉+燒烤+南瓜餅+稀飯3個；
曾氏食為天E套餐口味蝦+唆螺+燒烤+麻辣燙+油炸臭豆腐+酸辣粉。
曾氏食為天F套餐湘西泡菜+涼菜+重慶酸辣粉+無骨雞柳+糖油粑粑+燒烤。
投資分析
1、投資條件：
投資開一個鹵菜經(jīng)營店（或攤位），不需要多大的場地面積，因為它不同于餐館酒店的經(jīng)營模式，所以開店經(jīng)營不必要設(shè)客廳，只要有幾個平方的加工和經(jīng)營場地即可（具體經(jīng)營規(guī)模也可根據(jù)情況可大可小，沒有特殊要求），只要學(xué)習(xí)掌握好加工技術(shù)，購置幾個爐子、鹵桶及零雜輔助小用具（合計幾百元開支），將原材料及必須調(diào)味品采買到家，1~2人即可加工出售。
2、效益分析：
加工鹵味菜品投資小、無風險、回報快。勞動強度小、人人可干、常年經(jīng)營、沒有淡旺季之憂，市場前景看好，是一條穩(wěn)定的好財路！（效益預(yù)算：一般鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市經(jīng)營年利5~10萬元，縣地級城市經(jīng)營年利10～30萬元，省會城市經(jīng)營年利20～50萬元�。┛梢哉f是一技在身，長期受益。
教學(xué)流程：
1、鹵制品的市場選料采購技巧
2、熟悉配方中40多種專用香料的識別與市場選料技巧
3、鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法
4、鹵水顏色的處理（炒糖色等）
5、各種材料鹵制的技巧
6、鹵水的保存、增香等后期處理
7、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作及作品點評、結(jié)業(yè) |
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