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廠家大量供應(yīng)預(yù)糊化淀粉 高粘度植物膠粉粘合劑

詳細(xì)說明

    預(yù)糊化 預(yù)糊化淀粉是一種以淀粉為原料經(jīng)過物理原理加工而成的膩?zhàn)幽z粉助劑，預(yù)糊化淀粉具有綠色環(huán)保 無毒 無味 增稠增粘 凝固 粘接 保水 等作用。在膩?zhàn)臃劾锟梢苑乐鼓佔(zhàn)用摲郏A(yù)糊化淀粉廠家電話，預(yù)糊化淀粉CAS號，預(yù)糊化淀粉的粘度，預(yù)糊化淀粉新報價、預(yù)糊化淀粉的價格，預(yù)糊化淀粉的作用，預(yù)糊化淀粉總代理，預(yù)糊化淀粉廠家新報價，預(yù)糊化淀粉的添加量，

用法及作用：預(yù)糊化淀粉是一種加工簡單，用途廣泛的變性淀粉，應(yīng)用時只要用冷水調(diào)成糊，免除了加熱糊化的麻煩。廣泛應(yīng)用與醫(yī)藥、食品、化妝品、飼料、石油鉆井、金屬鑄造、紡織、造紙等很多行業(yè)。

淀粉的糊化原理：

淀粉粒在適當(dāng)溫度下（各種來源的淀粉所需溫度不同，一般60~80℃）在水中溶脹、分裂、形成均勻糊狀溶液的作用稱為糊化作用。糊化作用的本質(zhì)是淀粉粒中有序及無序（晶質(zhì)與非晶質(zhì)）態(tài)的淀粉分子之間的氫鍵斷開，分散在水中成為膠體溶液。

糊化作用的過程可分為三個階段：

（1）可逆吸水階段，水分進(jìn)入淀粉粒的非晶質(zhì)部分，體積略有膨脹，此時冷卻干燥，顆�？梢詮�(fù)原，雙折射現(xiàn)象不變

（2）不可逆吸水階段，隨著溫度升高，水分進(jìn)入淀粉微晶間隙，不可逆地大量吸水，雙折射現(xiàn)象逐漸模糊以至消失，亦稱結(jié)晶“溶解”， 淀粉粒脹至原始體積的50~100倍；

（3）淀粉粒后解體，淀粉分子全部進(jìn)入溶液。

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