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合肥成達(dá)培訓(xùn)學(xué)校
| 聯(lián)系人：張金生
先生 (校長(zhǎng)) |
| 電 話：0551-64231970 |
| 手 機(jī)：13355692267 |
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| 合肥法式西點(diǎn)起司蛋糕培訓(xùn)學(xué)校 |
合肥西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校哪家好？芝士蛋糕培訓(xùn)學(xué)校 合肥成達(dá)蛋糕面點(diǎn)學(xué)校專業(yè)的芝士蛋糕培訓(xùn)
起司蛋糕，又名芝士蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜點(diǎn)的一種。英文是cheese cake。有著柔軟的上層，混合了特殊的芝士，如 cheese，或是cream cheese，通常都以餅干做為底層，亦有不使用底層的，有固定的幾種口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等，至于表層加上的裝飾，常常是草莓或藍(lán)莓，也有不裝飾或是只是在頂層簡(jiǎn)單抹上一層薄蜂蜜的種類。此類蛋糕在結(jié)構(gòu)上較一般蛋糕扎實(shí)，但質(zhì)地卻較一般蛋糕來(lái)得綿軟，口感上亦較一般蛋糕來(lái)得濕潤(rùn)，若以具體事物來(lái)描述，芝士蛋糕是口感上類似于提拉米蘇或是慕思之類的糕點(diǎn)，但本身又不若兩者來(lái)得綿軟。有時(shí)芝士蛋糕看起來(lái)不太像一般蛋糕，反而比較像派的一種。目前市場(chǎng)上流行的起司蛋糕原材料嚴(yán)選進(jìn)口*天然奶酪，奶油，100%鮮奶等，高級(jí)素材現(xiàn)場(chǎng)手工制作，*對(duì)新鮮可口，比以往的起司蛋糕，口味更加新鮮松軟，香而不膩，更多消費(fèi)者的喜愛和熱捧！美味！健康！
2013年開始起司蛋糕在中國(guó)內(nèi)地也刮起了超級(jí)旋風(fēng)，上海、北京、成都，重慶、武漢、合肥等地區(qū)門店同時(shí)出現(xiàn)了火爆的場(chǎng)景，短時(shí)間內(nèi)火速登臨多家媒體排隊(duì)美食榜首。經(jīng)由臺(tái)灣人氣綜藝節(jié)目《康熙來(lái)了》的推薦，消費(fèi)者們對(duì)這一新奇美食興奮不已。面對(duì)龐大的市場(chǎng)需求，首先躥紅的是來(lái)自臺(tái)灣的徹思叔叔，緊接著，更多品牌加入了現(xiàn)烘起司蛋糕的行列，并開始了瘋狂擴(kuò)張，比如瑞可爺爺、安東尼幸福屋迅速入駐國(guó)內(nèi)各大商圈，并且打起了價(jià)格戰(zhàn)。現(xiàn)烘起司蛋糕限量現(xiàn)烘的制作方式，再加之健康、美味、實(shí)惠使得消費(fèi)者不得不排隊(duì)購(gòu)買，形成搶購(gòu)局面。對(duì)于現(xiàn)烘起司蛋糕的市場(chǎng)先入者，早已是賺的盆滿缽滿。
1.講述的起司蛋糕發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)。
2.西點(diǎn)設(shè)備工具的使用方法
3.蛋糕坯制作的技術(shù)與技巧.
4.起司烤制的方法與技巧
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般15天左右，視個(gè)人情況而定。
1、免費(fèi)指導(dǎo)開店
2、三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)服務(wù)
3、免費(fèi)學(xué)西點(diǎn)類和飲品類項(xiàng)目
店面指導(dǎo)
1．指導(dǎo)開店材料設(shè)備的采購(gòu)
2．店面菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)
3．店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：布局、裝修、菜單、燈箱、招牌設(shè)計(jì)。
4．根據(jù)個(gè)店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避
5．根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。 |
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