利用秸稈和牧草作飼料在美國、日本、加拿大等都有成熟的技術，即便是發(fā)達國家，肉禽蛋價格低得與我國幾乎相差無幾�，F(xiàn)在各級政府和農(nóng)民也開始重視秸稈的綜合利用。全國農(nóng)村到處有秸稈，到處養(yǎng)殖了畜禽，利用秸稈和青草做飼料喂鵝，市場潛力非常巨大。該飼料制作簡便，成本低廉。在農(nóng)村利用房前屋后、閑置宅院、田間地頭，一年四季均可制作，減少人力運輸，就地制作，就地使用。是廣大農(nóng)民朋友養(yǎng)殖節(jié)省飼料，變廢為寶的致富渠道。
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作用原理
發(fā)酵秸稈飼料的原理是通過有效微生物的生長繁殖使分泌酸大量增加，秸稈中的木聚糖鏈和木質(zhì)素聚合物酯鏈被酶解，促使秸稈軟化，體積膨脹，木質(zhì)纖維素轉化成糖類。連續(xù)重復發(fā)酵又使糖類二次轉化成乳酸和揮發(fā)性脂肪酸，使pH值降低到4.5~5.0，抑制了腐敗菌和其他有害菌類的繁殖，達到秸稈保鮮的目的。其中所含淀粉、蛋白質(zhì)和纖維素等有機物降解為單糖、雙糖、氨基酸及微量元素等，促使飼料變軟、變香而更加適口。最終使那些不易被動物吸收利用的粗纖維轉化成能被動物吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，提高了動物對粗纖維的消化、吸收和利用率。
發(fā)酵后的蔓藤葉，秸稈，大象草等可以喂鵝，有良好的保健效果，增長動物抗病功能，并大大節(jié)省了飼料，其他配合喂一些精飼料如全價飼料等。（注：剛開始喂鵝發(fā)酵飼料，有的喂鵝可能不太習慣采食，這就需要有一個逐漸適應的過程，這種適應過程稱之為訓飼。開始訓飼時要少給勤添，逐步提高飼喂量，一般經(jīng)過一周就能適應。當*一次飼喂出現(xiàn)不肯采食時，只要不喂給其他飼料，由于饑餓，下一次飼喂也就會采食了。）
新鮮無毒的牧草和樹葉是可以直接喂的,只要適口性好就行,不過,樹葉類往往粗纖維含量高,鞣酸等影響微量元素消化吸收的物質(zhì)比較多,適口性也往往不好,所以用好旺農(nóng)青飼料發(fā)酵劑發(fā)酵處理一下可以消除這些影響。
發(fā)酵前，要先將秸稈、青草料粉碎喂鵝，青綠色的青草等不必另外加水，太嫩的青綠草先要曬一小時讓水分脫掉一些后再發(fā)酵。
發(fā)酵場地可使用能密閉的大缸，或者土坑（要用塑料布鋪底），需要輔料玉米粉，或大麥粉或麩皮，稻糠等，以及食鹽、好旺農(nóng)青飼料發(fā)酵劑。
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