百元葡萄酒已成主流！法國(guó)人平常喝的也就8歐元（上）
拉圖頓天津港國(guó)際酒業(yè)，隸屬于法國(guó)拉圖頓紅酒品牌大中華區(qū)獨(dú)li直屬酒莊，自成立以來(lái)，酒莊一直秉承著做真紅酒、做好紅酒的使命，以十年時(shí)間的沉淀，單品類(lèi)聚焦的經(jīng)營(yíng)業(yè)理念,年供應(yīng)紅酒40萬(wàn)箱,產(chǎn)品市場(chǎng)覆蓋全中國(guó)23個(gè)省: 5個(gè)自治區(qū)以從四大直轄市，酒莊一直秉承著做好好酒，集好碑的營(yíng)銷(xiāo)理念，批有超過(guò)100萬(wàn)以上的終端紅酒用戶(hù)。
如今，不知道還有多少人在追求幾十萬(wàn)元的拉菲，據(jù)報(bào)道，中國(guó)市場(chǎng)一年消費(fèi)“拉菲”數(shù)百萬(wàn)瓶，但是在拉菲的產(chǎn)地法國(guó)，一年拉菲的產(chǎn)量?jī)H有20多萬(wàn)瓶。
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百元葡萄酒已成主流！法國(guó)人平常喝的也就8歐元。
葡萄酒已經(jīng)漸漸成為日常生活的一部分。說(shuō)起jia格也和法國(guó)普通百姓的消費(fèi)相當(dāng)。法國(guó)人平時(shí)會(huì)從chao市帶酒回家，一般消費(fèi)的價(jià)位就在8-10歐元左右，也就是百元以下的葡萄酒。
百元葡萄酒已成主流！法國(guó)人平常喝的也就8歐元。
當(dāng)你學(xué)會(huì)品酒后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，并不是因?yàn)閖ia格高，酒的品質(zhì)就越好。
如何品酒
品酒不是猜酒，更不是比酒。品酒乃是運(yùn)用感官及非感官的技巧來(lái)分析酒的原始條件及判斷酒的可能變化，客觀獨(dú)li的思考技巧，是取決品酒準(zhǔn)確與否的重要關(guān)鍵。
百元葡萄酒已成主流！法國(guó)人平常喝的也就8歐元。
時(shí)間
zui佳的試酒、品酒時(shí)間為上午10：00左右。這個(gè)時(shí)間不但光線充足，而且人的精神及味覺(jué)也較能集中。
杯子
品嘗葡萄酒的杯子也是有講究的，理想的酒杯應(yīng)該是杯身薄、無(wú)色透明且杯口內(nèi)縮的郁金香杯。而且一定要有四至五公分長(zhǎng)的杯腳，這樣才能避免用手持拿杯身時(shí)，手的溫度間接影響到酒溫，而且也方便觀察酒的顏色。
百元葡萄酒已成主流！法國(guó)人平常喝的也就8歐元。
次序
若同時(shí)品嘗多款酒時(shí)，應(yīng)該要從口感淡的到口感重的，這樣才不會(huì)因?yàn)榍耙恢Ь频臐庵囟茐牧撕笠恢Ь频奈兜�，所以，一般的通則是干白葡萄酒會(huì)在紅葡萄酒之前，甜型酒會(huì)在干型酒之后，新年份在舊年份之前。
不過(guò)，也應(yīng)該避免一次品嘗太多的酒，一般人超過(guò)15種以上就很難再集中精神了。
溫度
品嘗葡萄酒時(shí)，溫度是非常重要的一環(huán)，若在zui適合的溫度飲用時(shí)，不僅可以讓香氣完全散發(fā)出來(lái)，而且在口感的均衡度上，也可以達(dá)到zui完mei的境界。
百元葡萄酒已成主流！法國(guó)人平常喝的也就8歐元。
通常紅葡萄酒的適飲溫度要比白葡萄酒來(lái)得高，因?yàn)樗目诟斜劝拙苼?lái)得厚重，所以，需要比較高的溫度才能引出它的香氣。
因此，即使只是單純的紅葡萄酒或白葡萄酒，也會(huì)因?yàn)榫讫g、甜度等因素，而有不 |
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