微生物發(fā)酵飼料應(yīng)用在水產(chǎn)養(yǎng)殖上的作用
青島瑪斯特生物技術(shù)有限公司成立于2002年6月，是青島蔚藍生物集團有限公司子公司，專業(yè)從事水產(chǎn)飼料添加劑的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和水產(chǎn)生物技術(shù)、飼料技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)的研究、開發(fā)、咨詢與推廣的現(xiàn)代化高新技術(shù)企業(yè)。公司立足于綠色水產(chǎn)健康養(yǎng)殖高新技術(shù)研發(fā)，與中國海洋大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)以及黃海水產(chǎn)研究所等建立了密切的合作關(guān)系，構(gòu)建了完整而專業(yè)的技術(shù)體系，并不斷突破和創(chuàng)新，始終站在綠色水產(chǎn)科技的前沿。
隨著微生物發(fā)酵飼料在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的推廣，水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者越來越關(guān)注微生物發(fā)酵飼料在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用。
微生物發(fā)酵飼料在優(yōu)化和平衡養(yǎng)殖水體生態(tài)環(huán)境、提高飼料利用率以及增強養(yǎng)殖對象抗病能力方面有顯著效果，在很多方面起到有益作用。
1.在攝食方面的作用
首先，飼料通過發(fā)酵后de到足夠的濕化，其中的抗營養(yǎng)因子de到了降解，甚至消除，飼料顆粒性能de到提升，改善了飼料的適口性，部分營養(yǎng)物質(zhì)de到了“預(yù)消化”，提高了飼料利用率；其次，發(fā)酵產(chǎn)生了乳酸、乙酸、氨基酸等多種有機酸，飼料具有了濃郁的發(fā)酵酸香味，提高了飼料的誘食性；第三，腸道內(nèi)形成酸性環(huán)境，也促進了礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵以及維生素D的吸收和利用。此外，微生物發(fā)酵飼料中的有益菌本身即為一種高蛋白質(zhì)，同時，產(chǎn)生多種有助于動物營養(yǎng)消化的有益因子，促進所養(yǎng)魚、蝦的發(fā)育和增重。姜燕等研究表明投喂發(fā)酵飼料的刺參特定生長率、飼料效率明顯高于未發(fā)酵飼料，同時投喂發(fā)酵飼料在攝食率、排糞率方面明顯小于未發(fā)酵飼料。黃世金等研究表明微生物發(fā)酵飼料對羅非魚養(yǎng)殖生長性能、成活率、餌料系數(shù)均有明顯改善。
2.在疾病防治方面的作用
水產(chǎn)動物在攝食發(fā)酵飼料的同時，也攝入其中大量的有益菌，提高了腸道有益菌數(shù)量和優(yōu)勢，通過競爭抑制了有害菌的生長；飼料通過發(fā)酵，產(chǎn)生乳酸、乙酸等多種有機酸以及細菌素等代謝產(chǎn)物，降低了腸道pH，通過環(huán)境抑制有害菌的生長繁殖；發(fā)酵產(chǎn)物中的維生素類以及脂肪酸類能中和體內(nèi)有毒物質(zhì)，提高機體抗病力；微生物發(fā)酵飼料中的有益菌可以作為一種免疫調(diào)節(jié)因子，激活宿主免疫細胞，增強動物體內(nèi)的B細胞產(chǎn)生抗體能力，從而防止疾病的發(fā)生。姜燕等研究表明，發(fā)酵飼料能提高刺參的超氧化物歧化酶、溶菌酶等非特異性免疫酶的活性。
3.在穩(wěn)定水體環(huán)境方面的作用
發(fā)酵飼料在水中溶解速度慢、不易散失，且飼料的消化吸收率明顯提高，因此大大減少了殘餌和糞便對水質(zhì)和底質(zhì)造成的污染。發(fā)酵飼料和代謝糞便中分別含有大量有益菌和有益菌代謝產(chǎn)物，可強化有益菌的優(yōu)勢，促進良好水體菌相的建立。此外，有益菌的代謝產(chǎn)物可為水 |
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