油滴建盞為宋代獨(dú)具特中茶盞的釉種之一，以建窯燒制的*為上乘，北宋初人陶谷《清異錄博中》稱：“閩中造
盞，花紋鷓鴣斑，點(diǎn)試茶家珍之�！蔽闹兄刚墙ǜG生產(chǎn)的這種釉飾。
油滴釉表面具有金屬光澤斑點(diǎn)，大小如針尖一般，色澤呈金色或銀白色。因斑點(diǎn)在黑色釉面呈現(xiàn)酷似鷓鴣胸
前的羽毛斑紋，故稱之為“鷓鴣斑”。文人曾寫詩(shī)贊美過(guò)建窯鷓鴣斑盞和兔毫盞。如蔡襄撰《試茶》曰：“兔毫
紫甌新，蟹眼清泉煮。雪凍作成泥，云間未垂縷�！� 陳蹇叔撰《郎中出閔漕別送新茶》曰：“鷓鴣碗面云縈字，
兔毫甌心雪作泓�！�
以“油滴”形容建盞斑紋的說(shuō)法來(lái)自日本，目前*早記載可追溯到日本應(yīng)永年間成書的《禪林小歌》。在我
國(guó)古籍中，尚未發(fā)現(xiàn)以“油滴”描述建盞的文獻(xiàn)，因此“油滴”是一個(gè)并無(wú)爭(zhēng)議的外來(lái)詞匯。鷓鴣斑盞產(chǎn)量稀少
，其主要特征是釉面花紋為斑點(diǎn)狀，類似建窯當(dāng)?shù)佞Q鴿鳥胸部羽毛的黑底白斑。它也像水面上飄浮的油珠，被日
本稱為油滴。
細(xì)說(shuō)建窯建盞——油滴盞建窯油滴在龍窯中采用還原焰約1300℃燒成，這種持續(xù)七十個(gè)小時(shí)(三天三夜)的燒
成時(shí)間，由1300℃高溫冷卻到1000℃大約需要20個(gè)小時(shí)，如果窯內(nèi)的火候掌控恰當(dāng)就可以形成美麗的油滴紋和曜
變紋。在這樣的窯室氣氛中，三氧化二鐵結(jié)晶隨著氣泡上升并滯留在釉層表面，于是形成了美麗而神秘的油滴釉
。當(dāng)然，這種操作難度極高，如果窯溫過(guò)高或冷卻過(guò)快，釉水如漆成黑釉，無(wú)“斑”無(wú)“毫”;如溫度過(guò)低或室內(nèi)
還原氣氛不當(dāng)則釉水退為雜色釉。在古代的條件下燒制幾十萬(wàn)個(gè)黑碗，能形成油滴和曜變紋的數(shù)量極少。這就是
為什么油滴、曜變、鷓鴣斑等瓷品為稀世之珍的緣故。
曜變天目盞是逼的瓷器，因?yàn)樗且环N現(xiàn)代人不能復(fù)制的古瓷器，是古代工藝的*后一個(gè)陣地�，F(xiàn)
在有好多人在研究燒曜變盞，只要成了就會(huì)名利雙收，然殊無(wú)可觀者。不過(guò)是鐵結(jié)晶的斑點(diǎn)，卻能在不同的光線
角度下反射不同的光芒，玄妙。那么有沒(méi)有窯變茶盞？有，曜變天目盞。我甚至不知道如何形容其美麗，您還
自己看圖吧。 |
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