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好廚藝餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心
| 聯(lián)系人:張老師
女士 (校長(zhǎng)) |
| 電 話:03735013612 |
手 機(jī):13623731870  |
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| 正規(guī)火鍋技術(shù)培訓(xùn)河南哪里學(xué)? |
毛肚火鍋是以牛肚(俗稱毛肚)為主料,所以調(diào)味考究,有麻辣鮮香的鹵汁,食物多樣而嫩脆,可煮可燙,冬天邊煮邊吃滿頭大汗,津津有味,三伏天汗流浹背也舒服,較之其他火鍋,確實(shí)另有一番風(fēng)味。所以“毛肚火鍋”遠(yuǎn)近馳名,四方受用!
毛肚火鍋用料可多可少,但要葷素齊備,調(diào)味可濃可淡,視食者口味而定,但不能丟失麻辣風(fēng)格。重慶的毛肚火鍋,用料、用味獨(dú)具特色;疱伒琢衔吨芈槔,即是在數(shù)九寒冬,食之也會(huì)渾身發(fā)熱。這種火鍋的另一特色是盛夏季節(jié)也同樣受歡迎。號(hào)稱“火爐”的山城重慶
盛夏酷暑季節(jié),火鍋生意仍然長(zhǎng)盛不衰。許多人吃得張嘴咋舌,揮汗如雨,仍然吃了一次想二次。一些聽見“麻辣”二字就生畏的人,偶然“冒險(xiǎn)”一試,也會(huì)頻頻舉箸,大加贊賞。
河南省新鄉(xiāng)好廚藝小吃培訓(xùn)學(xué)校教火鍋有:
1、火鍋配方中的香料的識(shí)別 ;
2、火鍋蘸醬碟的制作方法 ;
3、火鍋清油的底料的炒制技術(shù);
4、火鍋老油的底料的炒制技術(shù) ;
5、火鍋高湯、白湯的熬制方法 ;
6、鴛鴦鍋制作方法;
7、火鍋味型的對(duì)鍋技術(shù) ;
8、火鍋老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等的處理 ;
9、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作并對(duì)學(xué)員作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè) ;
10、后期電話輔導(dǎo),開店疑難問題解決等等。
河南省新鄉(xiāng)好廚藝培訓(xùn)總部?jī)?nèi)容有:
1.每項(xiàng)技術(shù)均有秘制的獨(dú)特技術(shù)配方,特殊的制作工藝。
2.我們聘請(qǐng)從業(yè)30多年的師傅在校任教,保證每項(xiàng)技術(shù)口味正宗。
3.隨到隨學(xué),現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一培訓(xùn),理論與實(shí)踐相結(jié)合,親手制作,學(xué)會(huì)為止,包教包會(huì)。
4.真誠(chéng)傳技,誠(chéng)信待人,安排食宿,食宿免費(fèi),只需帶上洗漱用品就可前來。
5.老牌單位,技術(shù)精湛,實(shí)力雄厚,信譽(yù)至上,長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)。
6.免費(fèi)提供經(jīng)營(yíng)方案,指導(dǎo)開店,確保學(xué)以致用,畢業(yè)都能達(dá)到獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)。
7.學(xué)習(xí)技術(shù)選擇正規(guī)單位,先品嘗、先考察,味道好、實(shí)力強(qiáng)再?zèng)Q定。 |
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