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諸城市泰和食品機(jī)械有限責(zé)任公司
| 聯(lián)系人：高寧
女士 (銷售) |
| 電 話：0536-6160969 |
手 機(jī)：13864626887  |
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| 煙熏爐可分為哪幾種加熱方法 |
我司開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)的新一代煙熏爐可滿足平鋪類、懸掛垂直類兩種截然相對(duì)產(chǎn)品的加工，并且研發(fā)出獨(dú)特的下吹風(fēng)，氣流垂直上升獨(dú)特技術(shù)。具有升溫快，能耗低等特點(diǎn)，具有干燥、蒸煮、發(fā)紅、煙熏、烘烤等功能。主機(jī)框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型，使保溫效果增強(qiáng)，密封性好，節(jié)能高效。全自動(dòng)煙熏爐的觸摸屏，可編程控制器及繼電器均采用進(jìn)口產(chǎn)品。大視窗的人機(jī)界面，生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，可在運(yùn)行中隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡(jiǎn)單。具有優(yōu)異的循環(huán)系統(tǒng)，可使?fàn)t內(nèi)的蒸霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。
工作原理：
木粒在受控的悶燒狀態(tài)下，產(chǎn)生足夠的清潔煙霧；電熱管在燃燒初期自動(dòng)點(diǎn)火，后期不需再加熱；煙霧的數(shù)量、濃度可以調(diào)節(jié)；獨(dú)特風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)有效保證產(chǎn)品在烘烤、干燥、煙熏等過(guò)程中的溫度的一致性，從而保證了產(chǎn)品的著色均勻，色澤美觀。
煙熏爐設(shè)備主要技術(shù)參數(shù)及配置：
1、 設(shè)備外型尺寸根據(jù)客戶的產(chǎn)量及工藝流程而定制；
2、 采用上進(jìn)煙方式，雙過(guò)濾系統(tǒng)，能有交減少有害物質(zhì)及煙灰進(jìn)入爐體，為我公司獨(dú)立設(shè)計(jì)；
3、外置發(fā)煙器椎體結(jié)構(gòu)，漏斗式，采用螺旋下料，椎體結(jié)構(gòu)內(nèi)有兩個(gè)攪拌齒，能夠快速、均勻下料；
4、可調(diào)節(jié)式散熱板，均衡散熱、出煙，對(duì)懸掛垂直類和托盤(pán)類產(chǎn)品，效果更好、清洗方便；
5、箱體系統(tǒng)：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)厚度保溫墻板，乃熱性可靠。墻板內(nèi)外全部采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料。模塊化結(jié)構(gòu)。生熟互鎖功能。食品級(jí)密封條。
6、清洗系統(tǒng)：包含水箱的高效自動(dòng)清洗系統(tǒng)，清洗程序可以在控制系統(tǒng)中設(shè)定。
7、煙熏車，采用SUS 304不銹鋼材料制作，輪子采用高分子材料制作，耐高溫，移動(dòng)方便； |
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