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佛山市順德區(qū)味楊餐飲管理服務(wù)有限公司
| 聯(lián)系人：劉禮
先生 (經(jīng)理) |
| 電 話：0731-82286440 |
手 機：18692847868  |
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| 學(xué)熟食鹵菜技術(shù)去哪里好，湖南鹵菜培訓(xùn)學(xué)校 |
學(xué)熟食鹵菜技術(shù)去哪里好，湖南鹵菜培訓(xùn)學(xué)校
技在手，終身受益，自己創(chuàng)業(yè)，才不會受制于人，“自古道”民以湘源地，投資小吃行業(yè)是最被看好的創(chuàng)業(yè)行業(yè)。
在湘源地學(xué)技術(shù)，技術(shù)先學(xué)會，學(xué)會再付款，三到四天內(nèi)即可學(xué)會。沒有學(xué)會的學(xué)員可免費繼續(xù)學(xué)習(xí)，直到學(xué)會為止長沙湘源地鹵菜培訓(xùn)，鹵菜技術(shù)培訓(xùn)
免費提供培訓(xùn)要點
① 鹵菜加工原料的選用與初加工
②中藥材的特點及使用量
③ 各種大型及小型肉類的腌制及煮制時間
④ 成功鹵湯的調(diào)制與保管
⑤ 鹵水配方、鹵水制作
⑥調(diào)色調(diào)味、火候把握
⑦ 紅鹵白鹵、五香味、醬香味、麻辣味、川味等各種口味的調(diào)制方法，
⑧ 系列葷素鹵品加工的全程工藝
⑨鹵品加工的注意事項
⑩鹵品加工用具，原材料、中藥材的采購渠道
⑩各種調(diào)味品的秘制配方。
新食代培訓(xùn)內(nèi)容： 畜肉類 、鹵方塊肉、五香蹄花、鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排、鹵蹄髈、鹵牛肉、鹵牛肚、鹵牛心、鹵牛筋、等。 禽肉類 、虎皮雞蛋、五香雞蛋、虎皮雞爪、五香雞爪、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵翅中、鹵翅尖、鹵雞肝、鹵雞肫等。 豆制品等 、五香面筋、香鹵干子、鹵水素雞、五香腐竹、香鹵千張、鹵海帶、鹵花生、鹵蓮藕等
湘源地涼拌菜項目介紹：
紅油涼菜培訓(xùn)地地道道的四川紅油涼菜,其加工過程不要用專業(yè)的工具,品種有很多,如:涼拌豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶絲、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、涼拌豆筋、貢菜、麻油萵筍、涼調(diào)蘿卜絲、涼拌皮凍、酸豆角、涼拌豆皮等40多種時令涼拌小菜涼拌豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶絲、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、涼拌豆筋、貢菜、麻油萵筍、涼調(diào)蘿卜絲、涼拌皮凍、酸豆角、涼拌豆皮等40多種時令涼拌小菜！隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)全過程自己親手操作，包教會，學(xué)會為止。
優(yōu)惠活動：學(xué)兩個項目送兩個項目 聯(lián) 系 人：劉禮 聯(lián) 系 人：劉禮
單位名稱：湖南湘源地美食培訓(xùn) 聯(lián)系電話：137-8616-9016 聯(lián)系電話：137-8616-9016
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