懷化哪里能找到鹽焗雞培訓(xùn)學(xué)校
廣東鹽焗雞是廣東的一款名菜，首創(chuàng)于廣東東江一帶。300多年前的東江地區(qū)沿海的一些鹽場(chǎng)，有人把熟雞用紗紙包好放入鹽堆腌儲(chǔ)，這種雞肉鮮香可口，別有風(fēng)味。后來(lái)東江首府鹽業(yè)發(fā)達(dá)，當(dāng)?shù)氐牟损^用*的菜肴款待客人，于是創(chuàng)制了鮮雞燙鹽焗制的方法現(xiàn)焗現(xiàn)食，因此菜始于東江一帶故也稱這種雞為"東江鹽焗 雞"。
廣東鹽焗雞制法獨(dú)特，味香濃郁，皮爽肉滑，以沙姜油鹽佐食，風(fēng)味*佳。色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風(fēng)味誘人，是宴會(huì)上常用的佳肴。
培訓(xùn)內(nèi)容 鹽焗全雞 鹽焗雞翅 鹽焗雞爪 鹽焗雞腎 鹽焗雞腿 鹽焗雞尖 鹽焗雞心 鹽焗雞蛋 鹽焗鴨掌 鹽焗鴨脖 鹽焗鴨下巴 鹽焗魷魚(yú)須
培訓(xùn)課程安排 1.所用器具、設(shè)備的使用購(gòu)置。
2.講解香辛料的作用及使用方法。
3.雞、豬肉選材及處理方法。
4.專用湯料的調(diào)配。
5、鹽焗雞、豬肉等的鹵制全過(guò)程。
6.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息；
7.店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。
培訓(xùn)時(shí)間 老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般4天左右，視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用 含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中途不收任何費(fèi)用。
特別優(yōu)惠 1.本公司所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)，另送兩項(xiàng)；學(xué)三項(xiàng)，另送三項(xiàng)。
2.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)，指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
3.終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。
聯(lián)系人：湘當(dāng)有味---羅濤
24小時(shí)熱線：羅濤137-8716-8665
咨詢Q.Q：8155-91490
凡是撥打熱線：羅濤學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng)
懷化哪里能找到鹽焗雞培訓(xùn)學(xué)校 |
免責(zé)聲明：以上所展示的信息由會(huì)員自行提供，內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)員負(fù)責(zé)，www.qy6.com對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。如有侵犯您的權(quán)益，請(qǐng)來(lái)信通知?jiǎng)h除。