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供應(yīng)優(yōu)質(zhì)乙基麥芽酚 乙基麥芽酚價(jià)格 乙基麥芽酚詳細(xì)說明

詳細(xì)說明

    品名：乙基麥芽酚

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規(guī)格：25KG

儲(chǔ)存：陰涼、干燥、通風(fēng)常溫的環(huán)境下保存

CAS號(hào)：4940-11-8 

詳細(xì)介紹：性　狀：本品為白色晶狀粉末，具有特有焦香氣,稀釋溶液具有水果樣焦甜香味。1克本品可溶于約55毫升水、10毫升乙醇、17毫升丙二醇或5毫升氯仿。在90oC左右可溶化。

作用與用途：

乙基麥芽酚是一種安全無毒、用途廣、效果好、用量極少的理想食品添加劑，是煙草、食品、飲料、肉制品、海鮮、香精、果酒、日用化妝品等良好的香甜味增效劑，對(duì)食品的香味改善和增強(qiáng)具有顯著效果，對(duì)甜食起著增甜作用，且具有抗菌、防腐性能，能延長食品儲(chǔ)存期。

參考用量：

軟飲料1.5~6mg/kg；冰淇淋、冰制食品、果凍、番茄湯等湯類5~15mg/kg；巧克力涂層、糖果、膠姆糖和甜點(diǎn)心30~50mg/kg；肉制品、香腸、海鮮等適量加入。

檢測項(xiàng)目 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 

外觀 白色粉末或針狀結(jié)晶 

香氣 具有水果樣焦甜香氣，無雜氣 

含量 ≥99.0% 

熔點(diǎn) 89.0～92.0 

砷 ≤0.0003% 

重金屬 ≤0.001% 

水分 ≤0.5% 

灼燒殘?jiān)?nbsp;≤0.2%

 
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