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章魚(yú)小丸子在日本稱為章魚(yú)燒，是日本著名的國(guó)粹小吃，*早出現(xiàn)在大阪，創(chuàng)始人是日本美食大師——遠(yuǎn)騰留吉，在六十年前的一天遠(yuǎn)騰嘗試用特制的粉漿，配上章魚(yú)和高麗茶，再刷上密制的燒汁，沙拉和日本魚(yú)片，制作出世界上*一份章魚(yú)燒，他請(qǐng)朋友們品嘗，但凡試者無(wú)不夸獎(jiǎng)稱贊，就這樣章魚(yú)燒在日本迅猛流行，直至今天你在日本任何一個(gè)城市，都可以隨意在路邊發(fā)現(xiàn)一個(gè)個(gè)小巧但裝修卻極其精致的章魚(yú)燒店。正宗日本大阪的章魚(yú)燒外脆內(nèi)滑、金黃嬌嫩，其中包著彈牙的章魚(yú)小塊和新鮮蔬菜碎，夾著木魚(yú)花，粘著沙拉和海鮮醬，一口咬下去百般滋味混在一起，令人贊不絕口。
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大廚培訓(xùn)時(shí)間：上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
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