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哈高科大豆食品有限責(zé)任公司
| 聯(lián)系人：朱波
先生 (銷售業(yè)務(wù)經(jīng)理) |
| 電 話：0133-59998215 |
手 機(jī)：13359998215  |
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| 大豆分離蛋白 高檔魚丸及冰淇林專用型 |
大豆分離蛋白T
特點：具有蛋白高，色澤白，適用于各類高檔海鮮制品及肉制品，也廣泛應(yīng)用于棉織品、冰品、飲料等產(chǎn)品中。
產(chǎn)品特性：
蛋白質(zhì)含量92%以上，NSI92%以上
粉體色澤淺，呈乳白色
高凝膠性
強(qiáng)乳化性，吸油吸水可達(dá)到1:6:6
應(yīng)用方法：
大豆分離蛋白干粉與一定量的配方水直接加入經(jīng)斬拌的肉糜或魚糜中，高速斬拌3分鐘，再加入脂肪及余下的配防水和各種輔料斬拌形成穩(wěn)定的乳化狀肉糜。
技術(shù)指標(biāo)：
蛋白質(zhì)（干基）N×6.25.%≥92
NSI ≥92
水分（以干基計），% ≤5.0
灰分（以干基計），% ≤5.0
菌落總數(shù)，cfu ≤10000
大腸菌群，MPN/100g ≤30
包裝儲存
白色紙塑包裝。
產(chǎn)品儲存于通風(fēng)干燥處，相對濕度不超過75%，不得與有毒、有異味、易揮發(fā)或潮濕的物品混放。
保質(zhì)期：18個月 |
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| 哈高科大豆食品有限責(zé)任公司 |
| 朱波
先生 (銷售業(yè)務(wù)經(jīng)理) |
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13359998215 |
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中國黑龍江哈爾濱市哈爾濱高新技術(shù)開發(fā)區(qū)迎賓路集中區(qū)天平路2號 |
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