一般認(rèn)為，晚間是飲用冰酒的*佳時(shí)間，冰酒上桌前，要在4℃-10℃的溫度下冷藏，用的杯子往往是小型甜酒杯或郁金香杯�；静襟E：看、聞、品。
看：首先看有無(wú)雜質(zhì)，冰酒的顏色和光澤；輕輕晃動(dòng)酒杯，根據(jù)留在酒杯壁上的酒印，簡(jiǎn)單判斷冰酒的酒精度和糖度。
聞：在晃動(dòng)酒杯前聞一下，然后慢慢地晃動(dòng)，以保證芳香逐漸散發(fā)出來(lái)，在晃杯前后可作香氣的對(duì)比。
品：品味冰酒豐富而獨(dú)特的香味和口感，通過(guò)味覺(jué)感受冰酒的香味、甜度、酸度、酒精度、單寧含量和各種成分之間的均衡度，做一個(gè)整體評(píng)價(jià)，*后感受余味感覺(jué)和時(shí)間長(zhǎng)短。
加拿大冰酒的儲(chǔ)藏在適當(dāng)?shù)臈l件下：清潔、避光、避震、恒溫（4℃-10℃）、恒濕（75%-80%），加拿大冰酒可保存10-12年。冰酒開(kāi)瓶后，無(wú)法飲用完，可塞好瓶塞保存在冰箱里，基本保證在5天內(nèi)風(fēng)味不會(huì)改變。
對(duì)于葡萄酒的品鑒，有著非常濃厚的酒文化，加拿大冰酒作為葡萄酒中非常珍貴的一個(gè)品種也有著直接獨(dú)特的特點(diǎn)和文化。對(duì)于加拿大冰酒品鑒，除了注意品鑒的方法外，食物的搭配以及冰酒的儲(chǔ)存也是非常重要的，只有懂得品味冰酒的人才是真正懂得起價(jià)值的人。
   品尚源貿(mào)易有限公司以葡萄酒文化推廣為己任,致力于葡萄酒消費(fèi)的平民化,提供性價(jià)比高的法國(guó),澳洲,智利,西班牙原裝進(jìn)口葡萄酒產(chǎn)品.以惠及廣大的葡萄酒愛(ài)好者的需求.
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