鏈傳式洗碗機 帶傳式洗碗機 長龍式洗碗機 連續(xù)式洗碗機
3000型鏈傳送式洗碗碟機（電熱）
產(chǎn)地/品牌：浙江/翔鷹；
型號：XYDX-3000E型；
電量：47.03KW/3PH/380V；
說明：生產(chǎn)能力3000碟/H。
規(guī)格：3600×1000×1530
鏈傳式洗碗機
■ 秉承美國技術(shù)設(shè)計，主要零部件均采用進口品牌，設(shè)備性能穩(wěn)定可靠、堅固耐用；外觀采用德國工藝制作，外觀豪華；
■ 具有多道強力噴淋預(yù)清洗、清洗系統(tǒng)和高效自加熱高溫漂洗系統(tǒng)，達到極佳的清洗和消毒效果；
■ 圓弧角水槽設(shè)計，階梯式洗滌槽結(jié)構(gòu)，洗滌水逐級回流、循環(huán)利用，達到清洗方便、節(jié)水節(jié)能；
■ 超低的漂洗用水量（400L/小時），可大大節(jié)約洗滌劑、催干劑的用量，*大限度地降低使用成本；
■ 智能化的溫控系統(tǒng)，人性化的安全操作程序，鏈排式傳送結(jié)構(gòu)、多種形狀網(wǎng)爪可供選擇，使操作更簡便、使用更安全，可滿足不同的洗滌要求；
■ 具有熱能回收裝置，節(jié)約能越30%。
組成結(jié)構(gòu):由清洗系統(tǒng)、強力漂洗系統(tǒng)、漂洗系統(tǒng)、傳送系統(tǒng)及電器控制系統(tǒng)等部件組成。
餐盤由人工在進口端按順序插入傳送帶中(或用洗滌籃)并隨著傳送帶進入箱內(nèi)洗滌。清洗水溫由溫控器控制在攝氏55℃±5℃。然后自動進入高溫漂洗區(qū)進行漂洗，由上下漂洗管噴嘴噴出攝氏82℃±2℃的高溫凈水（洗杯時溫度控制為攝氏65度）漂洗。出口端由人工取卸餐具，如遇來不及取卸時，餐具碰到限位機構(gòu)傳送帶會自行停車。
1. 清洗系統(tǒng)的主要功能是清除掉碗碟上的大粒贓物。由上下洗滌臂上的噴管組噴出洗滌水進行沖洗，水經(jīng)過篩網(wǎng)過濾后又重新回到洗滌水槽中，洗滌水由泵循環(huán)使用。洗滌水槽中需用加入洗盤機專用洗滌劑，洗滌劑的主要作用是幫助除去碗碟上的油膩及殘渣，并使這些油膩和殘渣浮在洗滌水槽中。根據(jù)碗碟的臟度及水源水質(zhì)不同，洗滌槽中的洗滌濃度要求也不同。為使洗滌劑達到*佳洗滌效果，洗滌水的溫度要求在50～60℃具體溫度要求依不同的洗滌劑而略有不同。
2. 碗碟經(jīng)過洗滌區(qū)后到達漂洗區(qū)，漂洗系統(tǒng)的主要任務(wù)是沖洗掉碗碟上的臟的洗滌水并使碗碟快干。與洗滌區(qū)不同，在漂洗區(qū)，80～85℃的干凈水從漂洗臂直接噴到碗、碟上，然后流到洗滌水槽，供清洗再用。漂洗不形成循環(huán)。在漂洗水中需加入催干劑，催干劑的作用是使碗，碟上的水更快蒸發(fā)，達到良好的干燥效果。
3. 洗盤機的漂洗水為干凈水，干凈水從漂洗管噴出后，并不是直接流向排水管，而是依次流過 |
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