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冬蟲夏草蟲夏草，*一具有陰陽同補(bǔ)功效的珍稀名貴野生中藥材�！∏宕帉W(xué)名著《藥性考》曰：“冬蟲夏草……秘精益氣，專補(bǔ)命門�！彪娫� 13811890703 qq 1123852545 本草綱目拾遺》記載：“冬蟲夏草，能治諸虛百損。以其得陰陽之氣全也……功與人參、鹿茸同，但藥性溫和，老少病虛者皆宜食用……” 現(xiàn)代研究證實(shí)，冬蟲夏草是一個(gè)天然的化合物寶庫，*具價(jià)值的藥用功效是抗基因突變，也就是我們通常所說的抗腫瘤作用〔1〕。而且，冬蟲夏草還具有良好的免疫調(diào)節(jié)、抗自由基損傷、抗疲勞與延緩衰老等多重功效〔2〕�！〕厣x夏草*合理的食用方式 冬蟲夏草的傳統(tǒng)食用方法如煲湯、水煎、泡茶、泡酒等，雖然也能吸收部分精華，但并不是*合理的食用方法。研究表明，當(dāng)加熱超過60℃時(shí)，冬蟲夏草中的精華成分如大分子多糖、揮發(fā)性物質(zhì)等會(huì)被破壞，冬蟲夏草的功效明顯降低。80℃加熱15分鐘，冬蟲夏草具有抗腫瘤作用的酸性非限制性dna內(nèi)切酶將徹底失活。也就是說，常溫生服才是冬蟲夏草*合理的食用方式。 |
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