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武漢霍克富萊科技有限公司
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| 電子菜箱 |
武漢霍克富萊“電子菜箱”遍布武漢大街小巷
上午在網(wǎng)上下訂單,下午就能在家門口取到新鮮蔬菜,報(bào)箱取信式的“電子菜箱”正悄然進(jìn)入武漢,逐步改變著市民們的生活模式。
“五分鐘取菜”改變生活 “目前,這種買菜模式在全國(guó)范圍是首創(chuàng)!蔽錆h家事易農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人揭曉峰介紹,“電子菜箱”是集GPRS現(xiàn)代通訊技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)于一體,采取無(wú)人交付式物流體系,在社區(qū)、小區(qū)內(nèi)設(shè)立“報(bào)箱式”蔬菜投送柜,解決社區(qū)居民“五分鐘取菜”的蔬菜直銷零售模式。*開始在洪山區(qū)試點(diǎn)運(yùn)營(yíng),之后逐步擴(kuò)展到漢陽(yáng)、硚口、江岸、江漢等區(qū),目前已進(jìn)入200多個(gè)社區(qū),每天為3000個(gè)家庭提供生鮮配送服務(wù),日銷售額超過8萬(wàn)元。
“從收到短信提示到取菜,只要五分鐘。”揭曉峰說,用戶在網(wǎng)站上注冊(cè)成為會(huì)員后,通過購(gòu)物車在網(wǎng)上買菜,然后用支付寶付款。公司的分揀室專門負(fù)責(zé)收集處理客戶的信息。掃碼員根據(jù)客戶訂單將分揀好的商品一一掃描條形碼,電腦識(shí)別無(wú)誤后,會(huì)自動(dòng)生成一張出貨單。送貨員將貨送到后,系統(tǒng)就會(huì)遠(yuǎn)程遙控,自動(dòng)打開一個(gè)空菜箱。在貨物入箱的一刻,系統(tǒng)會(huì)在五分鐘后向訂戶發(fā)送一條提貨短信。 “電子菜箱”高校制造 “這種全新的蔬菜農(nóng)產(chǎn)品物流配送系統(tǒng),是產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的一個(gè)突出代表。”工業(yè)工程專業(yè)博士周宇是該項(xiàng)目研發(fā)團(tuán)隊(duì)的核心成員,2010年底應(yīng)邀參與研發(fā)。 周宇介紹說,“電子菜箱”實(shí)際上是一種基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的電子商務(wù)配送終端,它把電子商務(wù)平臺(tái)系統(tǒng)、中央廚房系統(tǒng)、倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng)、自動(dòng)分揀系統(tǒng)、物流管理系統(tǒng)、ERP系統(tǒng)、生產(chǎn)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)和呼叫中心系統(tǒng)等九大信息系統(tǒng)融為一體。
2009年底,武漢長(zhǎng)江工商學(xué)院成立物聯(lián)網(wǎng)研究院,學(xué)院對(duì)武漢市農(nóng)產(chǎn)品流通進(jìn)行了調(diào)研,發(fā)現(xiàn)流通成本高是造成高菜價(jià)*直接原因。2010年底,長(zhǎng)江工商學(xué)院與武漢弘博集團(tuán)合作,斥資5000萬(wàn)元成立家事易現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技公司,正式進(jìn)軍物聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域。此時(shí),熟知無(wú)線通信技術(shù)的周宇選擇加入“無(wú)人交付電子菜箱”研發(fā),正是看到這項(xiàng)科研成果的市場(chǎng)前景。今年1月,這項(xiàng)科研成果成功獲得國(guó)家專利權(quán)。 “放心菜”從田地到餐桌 凌晨五六點(diǎn),洪山區(qū)青菱街火箭村,家事易公司的采購(gòu)負(fù)責(zé)人文建帶領(lǐng)6名工人,把當(dāng)?shù)卮迕癫烧男迈r蔬菜裝運(yùn)到卡車上。文建說,公司與洪山區(qū)、東西湖區(qū)幾家蔬菜生產(chǎn)基地簽訂了長(zhǎng)期合作協(xié)議,他的任務(wù)是趕到蔬菜基地,直接采購(gòu)新鮮蔬菜,每天經(jīng)他手購(gòu)進(jìn)的蔬菜和生鮮有7、8噸。
購(gòu)進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入車間,首先要進(jìn)行嚴(yán)格的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn),隨后去根、去泥、清洗、打包等一系列清潔處理,*后送入保鮮庫(kù),開始全程冷鏈。 在公司加工車間,記者看到已經(jīng)包裝完畢的幾盒宮保雞丁、魚香肉絲等菜品,上面不僅標(biāo)注了生產(chǎn)日期、價(jià)格、原料構(gòu)成,還提供了詳盡的烹飪說明。營(yíng)養(yǎng)師張京衛(wèi)介紹說,這就是人們常說的“方便菜”,完全按照酒店的標(biāo)準(zhǔn)配制,符合食用的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),客戶拿回家開盒即能烹飪。為滿足不同客戶的需求,平均兩三天就要出一種新菜品。為此,張京衛(wèi)經(jīng)常逛集貿(mào)市場(chǎng),還定期走訪社區(qū),了解客戶需求變化!澳贻p人大多喜歡口味重一點(diǎn),新潮一點(diǎn)的菜;老年人更歡迎口味清淡,營(yíng)養(yǎng)搭配合理的菜?偟膩(lái)說,衛(wèi)生、新鮮、營(yíng)養(yǎng)、實(shí)惠是我們堅(jiān)持的配菜標(biāo)準(zhǔn)”。 |
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