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同仁堂蟲(chóng)草回收公司
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| ≤野生采挖≥【18201058458】武漢長(zhǎng)沙榆林西安回收冬蟲(chóng)夏草 |
≥≤野生采挖≥【18201058458】武漢長(zhǎng)沙榆林西安回收冬蟲(chóng)夏草QQ1351700224 目前*多的造假情況是有人用湖南、廣西、江西、安徽等地的亞香棒蟲(chóng)草和新疆蟲(chóng)草冒充冬蟲(chóng)夏草，因?yàn)閬喯惆粝x(chóng)草的外形、顏色與冬蟲(chóng)夏草相似。大量服用亞香棒蟲(chóng)草后，服用者會(huì)出現(xiàn)頭暈、嘔吐等癥狀。而新疆的蟲(chóng)草個(gè)頭大、沒(méi)子座，也就是說(shuō)沒(méi)“草尾巴”，一般造假需要插個(gè)尾巴上去。劣質(zhì)的冬蟲(chóng)夏草主要是摻有雜質(zhì)，包括泥沙、草棒和膠水等，也有為增重在蟲(chóng)體內(nèi)插入鐵絲或注入水銀等。這些對(duì)人體健康是有影響的�！ ×硗�，市民在餐桌上吃到的蟲(chóng)草湯，那是蛹蟲(chóng)草，又叫北蟲(chóng)草，就是人工繁育的，價(jià)格很便宜。蟲(chóng)草花呈金黃色，外觀*大的特點(diǎn)是沒(méi)有蟲(chóng)體，只有黃色的“草”。市面上的北蟲(chóng)草、北冬蟲(chóng)夏草、金蟲(chóng)草等都是對(duì)蟲(chóng)草花的別稱。但蟲(chóng)草花并不具有冬蟲(chóng)夏草的功效，更不能替代冬蟲(chóng)夏草入藥。
張心妍：大家現(xiàn)在對(duì)于補(bǔ)品的崇拜和盲從，我覺(jué)得有一定原因是與商家的炒作有關(guān)系。是不是商家炒作很容易發(fā)現(xiàn)，這個(gè)東西你以前可能不知道，或以前就知道，只是很一般的在那放著，突然間不管是電視、電臺(tái)還是商場(chǎng)、超市，哪都是它的身影，這樣肯定是被商家炒起來(lái)的，受這些信息的渲染，很容易就會(huì)陷進(jìn)去。
海參文化揚(yáng)于90年代養(yǎng)殖熱
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與雞蛋大同小異多數(shù)人吃的是心理安慰
海參和燕窩都很名貴，這幾年價(jià)格一路飆升，而且海參現(xiàn)在要幾千塊錢一斤，很多病人家屬也特別愿意用海參給病人補(bǔ)身體，都說(shuō)海參低脂肪、低膽固醇。
朱毅：海參在我國(guó)飲食文化并不是很長(zhǎng)，始于清末，形成于清代，經(jīng)過(guò)數(shù)百年的傳承，*主要是20世紀(jì)90年代中期開(kāi)始，中國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)開(kāi)始興起海參養(yǎng)殖熱，海參文化才開(kāi)始得到大力發(fā)揚(yáng)，現(xiàn)在才廣為人知，得到普遍認(rèn)同。
海參*高的數(shù)十萬(wàn)元一斤的都不罕見(jiàn)，萬(wàn)元一斤比比皆是。海參真正的價(jià)值不在于高蛋白，因?yàn)楹⒗镞�有些粘多糖、甾醇等，特殊成份、特殊活性價(jià)值還需要進(jìn)一步探索。目前市場(chǎng)上審批的海參類保健產(chǎn)品的功效，國(guó)家允許寫(xiě)兩樣，一是增強(qiáng)免疫力，一是抗疲勞，其他的不用說(shuō)了。如果消費(fèi)者覺(jué)得吃了之后無(wú)病防病，有病治病，包治百病，覺(jué)得信則靈就把它當(dāng)成安慰劑，快樂(lè)地把它吃下去，我倒也不反對(duì)；如果覺(jué)得自己真的吃不起，但也想對(duì)自己的身體愛(ài)護(hù)一點(diǎn)，全世界的營(yíng)養(yǎng)專家推薦吃海參的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的低于推薦吃豆腐、牛奶、雞蛋的。所以一個(gè)海參和一個(gè)雞蛋在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上大同小異，從優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)說(shuō)，海參還略遜一籌，但在功能活性物質(zhì)方面，海參會(huì)有藥理活性作用，如增強(qiáng)免疫力、抗疲勞，這些方面還是好的。
海參越來(lái)越貴，還是因?yàn)檠喔C。血燕窩造假，亞硝酸鹽超標(biāo)事件之后，燕窩被打下去了，但是巨大的市場(chǎng)需要新的品種來(lái)填補(bǔ)，海參就取而代之了，變成了高檔滋補(bǔ)品里賣得*好的。海參價(jià)格*一次暴漲是從90年代開(kāi)始，我們大規(guī)模開(kāi)始養(yǎng)殖，宣傳就開(kāi)始無(wú)孔不入，地毯式轟炸之后，消費(fèi)者就認(rèn)可這個(gè)東西了，買的人多了，價(jià)格開(kāi)始漲。燕窩事件后是又一次飛升，達(dá)到現(xiàn)在已經(jīng)很高了。
市場(chǎng)上出售的海參大部分都是干品，完全假的海參就是拿各種各樣的仿品，如拿紅薯、淀粉來(lái)做出來(lái)的海參，這種還是比較少的，基本上是以次充好，個(gè)體小、肉質(zhì)薄、質(zhì)量差的當(dāng)成好海參賣。中間還有一個(gè)處理步驟，就是說(shuō)叫做“缸”，“缸”一次就能夠增重一兩左右，“缸”的越多重量就越重。所謂的“缸”就是放進(jìn)去之后拿鹽來(lái)腌或拿糖來(lái)浸，讓它的重量增重�！案住边^(guò)的海參用水泡也不能現(xiàn)原形，手摸上去會(huì)發(fā)黏，手上有灰，拿舌頭舔起來(lái)會(huì)有甜味和澀味，因?yàn)橛械氖羌犹�，有的是加明礬，味道也不一樣。
像這樣“缸”過(guò)的海參，看起來(lái)個(gè)大飽滿，但營(yíng)養(yǎng)成份早就破壞掉了，沒(méi)有多大意義了。但很多人吃是心理安慰，那就買小小的、沒(méi)有摻假的、沒(méi)有拿鹽拿糖泡的就可以了，沒(méi)有必要追求特別飽滿。
冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不用迷信
營(yíng)養(yǎng)易被破壞專家建議生吃
朱毅：冬蟲(chóng)夏草本質(zhì)是真菌的一種，有種昆蟲(chóng)把卵產(chǎn)在土地上，到冬天很冷了，幼蟲(chóng)就鉆到土里面去，到凍土層里暖和一點(diǎn)，叫做冬蟲(chóng)；它以為躲過(guò)了寒冷，在土底下很安全，但是另外一雙魔爪又伸過(guò)來(lái)了，就是真菌的孢子，就跑到了幼蟲(chóng)里面去寄生，在冬天大家都相安無(wú)事，是冬眠狀態(tài)，等到春暖花開(kāi)，夏季時(shí)，寄生的孢子就不滿足于在地底下了，要出來(lái)看陽(yáng)光，它就把幼蟲(chóng)身體里的營(yíng)養(yǎng)當(dāng)做了萌發(fā)生長(zhǎng)的養(yǎng)料，全部吸取了后破土而出，長(zhǎng)成了蟲(chóng)草。實(shí)際上，我們吃的就是長(zhǎng)出來(lái)的真菌，所謂的蟲(chóng)已經(jīng)變成草的養(yǎng)料了。
記者在滬上一家藥房看到，一種禮盒裝5克的特級(jí)冬蟲(chóng)夏草價(jià)格達(dá)到1350元。工作人員告訴記者，店內(nèi)的蟲(chóng)草價(jià)格基本每克都在200元以上。“蟲(chóng)草的價(jià)格一直在動(dòng)，今年又上漲了一到兩成�！惫ぷ魅藛T說(shuō)，雖然價(jià)格上漲，但冬草的銷量卻一直沒(méi)有太大波動(dòng)，大多都是些老顧客。
“按照大小、顏色、干度等，蟲(chóng)草分為不同的等級(jí)，市場(chǎng)上的價(jià)格在每克200元至800元等�！� 城隍廟童涵春藥店負(fù)責(zé)人告訴記者，一些品牌冬蟲(chóng)夏草上漲幅度在20%左右�！�300元一克的冬蟲(chóng)夏草調(diào)價(jià)到360元一克，一公斤調(diào)價(jià)6萬(wàn)元�！�
同仁堂今年對(duì)蟲(chóng)草價(jià)格進(jìn)行了調(diào)整，其中，每克500元左右的蟲(chóng)草漲至近700元，價(jià)格變動(dòng)*大的是1200條/千克的蟲(chóng)草，從每克680元躥升至880元左右，一公斤上漲20萬(wàn)，漲幅達(dá)30%�！艾F(xiàn)在已經(jīng)基本上看不到每克低于200元的蟲(chóng)草了，秋后可能還要上漲�！�
蟲(chóng)草減產(chǎn)價(jià)格上揚(yáng)
根據(jù)中藥行業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，與今年產(chǎn)新前價(jià)格相比，目前國(guó)內(nèi)的冬蟲(chóng)夏草批發(fā)價(jià)上漲幅度已達(dá)20%。上海凱旋門(mén)保健品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)一位經(jīng)營(yíng)中草藥滋補(bǔ)品的店主告訴記者，蟲(chóng)草價(jià)格上漲，與產(chǎn)量減少有關(guān)，“今年出產(chǎn)的時(shí)候，雨水太多，不少爛在了里面，使得蟲(chóng)草的產(chǎn)量有所下降”。據(jù)中國(guó)冬蟲(chóng)夏草網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，2011年西藏蟲(chóng)草產(chǎn)量4.5萬(wàn)公斤，較去年減產(chǎn)5%，受玉樹(shù)地震影響，青海蟲(chóng)草產(chǎn)量也減少20%至30%。
此外，業(yè)內(nèi)人士表示，一些游資炒作，導(dǎo)致中藥材價(jià)格暴漲暴跌。他們低價(jià)購(gòu)入大量藥材，壟斷貨源，在掌握定價(jià)權(quán)后又進(jìn)一步推高價(jià)格，然后拋售獲利。
市民不宜盲目投資
雖然蟲(chóng)草價(jià)格飛漲，但前來(lái)購(gòu)買的市民仍然熱情不減。藥店銷售人員表示，很多顧客都非常相信蟲(chóng)草的滋補(bǔ)功效。給手術(shù)病人滋補(bǔ)的、補(bǔ)腎的、冬令進(jìn)補(bǔ)的，拿蟲(chóng)草補(bǔ)什么的都有。
對(duì)此，藥學(xué)專家表示，冬蟲(chóng)夏草不過(guò)是一種菌類在蟲(chóng)體內(nèi)生長(zhǎng)繁殖而成的中草藥材，它只是一味普通的中藥，并非包治百病。專家表示，中草具有補(bǔ)肺、益腎、強(qiáng)肝、益氣、滋補(bǔ)等保健效果，對(duì)身體過(guò)度虛弱人群有滋補(bǔ)作用，但正常體質(zhì)人群服用后效果并不顯著。
此外，由于蟲(chóng)草價(jià)格不斷上漲，不少市民動(dòng)起了投資、收藏的腦筋。對(duì)此，凱旋門(mén)保健品批發(fā)市場(chǎng)辦公室王先生表示，蟲(chóng)草對(duì)儲(chǔ)藏環(huán)境需要干燥、低溫、密封，儲(chǔ)藏條件較為苛刻。一般保質(zhì)期也在3年左右。如果保存不當(dāng)，蟲(chóng)草很可能變質(zhì)。市民不應(yīng)盲目投資。 |
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