千頁豆腐斬拌機 肉餡加工斬切設備 多功能白菜斬碎機簡介：
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到較為合理，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使大豆蛋白類產(chǎn)品的細密度與彈性增強，提高了豆制品乳化效果、彈性及細膩度。采用變頻技術，刀速調(diào)整范圍大，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設計較為合理。
千頁豆腐斬拌機 肉餡加工斬切設備 多功能白菜斬碎機介紹：
1.斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工，具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點；
2.斬鍋為鑄不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，杜絕了滲料、溢料的現(xiàn)象；
3.關鍵部位采用機加工中心加工，確保加工的準確度；
4.刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm。大豆乳化效果好；
5.刀軸軸承采用兩道密封，確保刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好潤滑，是傳動平穩(wěn)；
6.整機具有良好的動、靜平衡、噪音小、震動小等特點
乳化機是豆制品生產(chǎn)工藝中的關鍵設備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把大豆蛋白更好的乳化，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的豆類加工機械。
主要技術參數(shù)：
加工定制：是
品牌：漢科
型號：ZB-125
電壓：380v
功率：22.25kw
凈重：800kg
外形尺寸：2400*1420*1300mm
產(chǎn)量：80-100kg/鍋
包裝：覆膜
服務：
1、設備安裝完畢后，對貴公司指出的操作人員進行免費指導培訓，使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養(yǎng)。
2、對產(chǎn)品提供一年的免費保修。保修期滿后，我公司對產(chǎn)品提供終生維護，只收取成本費。 |
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