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濟(jì)南市盛福來(lái)特色小吃總部
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| 邢臺(tái)板面培訓(xùn)班|板面技術(shù)及配方|板面的做法 |
邢臺(tái)板面培訓(xùn)班|板面技術(shù)及配方|板面的做法。
正宗美味的牛肉板面學(xué)習(xí)加盟創(chuàng)業(yè)就到濟(jì)南找盛福來(lái),濟(jì)南盛福來(lái)是您創(chuàng)業(yè)加盟牛肉板面等特色小吃技術(shù)的*好的平臺(tái)。心動(dòng)不如行動(dòng),快來(lái)濟(jì)南盛福來(lái)學(xué)習(xí)加盟創(chuàng)富吧!
臊子的制作也十分講究。用料有茴香、花椒、桂皮、面醬、食鹽、紅辣椒、牛油和牛肉等。制一鍋臊子,各種用料按一定比例和順序投放。制作時(shí),先將牛油稀釋燒沸,然后再下佐料。曬干的紅辣椒用量較大,以突出臊子的辣味和色澤,牛肉也占較大的比例。把上等精牛肉切成方楞四正的小塊塊,待辣椒紅顏色下來(lái)之后,再把牛肉丟進(jìn)鍋里。這時(shí),必須掌握好火候,才能把牛肉燒得不老不嫩,恰到好處!
牛肉板面是一種頗受大眾歡迎的特色小吃。牛肉板面源于安徽,面光滑勁道,湯濃味好,咸鮮香辣襲人。料由20多種香料、辣椒、牛肉、牛油等經(jīng)精心熬制而成。店面或攤位可設(shè)在學(xué)校、社區(qū)、商場(chǎng).碼頭.車站.或街面繁華地段等,無(wú)需多少投資且收入可觀。本公司做培訓(xùn)5年了,經(jīng)驗(yàn)豐富,包教包會(huì),手把手教.一斤面可出5大碗,每碗市場(chǎng)價(jià)3-4元你即可算出一斤面的利潤(rùn).采用22種配料*致配方,市場(chǎng)好買(mǎi).冬季,夏季配方精料油的勾對(duì)和湯料的*致配方。
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