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諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司
| 聯(lián)系人：王曉玉
女士 (銷售經(jīng)理) |
| 電 話：0536-6088792 |
手 機(jī)：13465360661  |
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| GR-100型牛肉腌制滾揉機(jī) |
全自動(dòng)滾揉機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，通過對產(chǎn)品的摔打，滾揉，讓您的產(chǎn)品更細(xì)膩，腌制速度越快。滾揉機(jī)的工作原理是肉質(zhì)品能量轉(zhuǎn)化的一個(gè)物理過程。能提高鹽融性蛋白質(zhì)的提取，使腌制液在肉內(nèi)均勻分布，并充分被吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)著力，提高產(chǎn)品的彈性，改善制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎。增強(qiáng)保水性，提高出品率。
真空滾揉機(jī)采用 不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大，設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行噪音小漿葉圓弧形設(shè)計(jì) ，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)正轉(zhuǎn)，間歇，放氣，抽真空。使該設(shè)備實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。
1、真空滾揉機(jī)腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味。
2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性。
3、保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口。
4、增加保水性，提高出品率。
5、增加產(chǎn)品的柔嫩性和產(chǎn)品彈性、改善產(chǎn)品口感。
6、可傾斜自動(dòng)出料，多角度滾揉。
7、設(shè)備配有一體式上料機(jī)或分體式上料機(jī)，上料 ，節(jié)約人工。 |
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