定色階段 以1℃／小時(shí)升溫至 45℃，在 45－48℃穩(wěn)溫延長(zhǎng)時(shí)間，使中上層煙葉充分發(fā)黃發(fā)軟，然后以1－3小時(shí)1℃升溫54一55℃，穩(wěn)溫達(dá)煙葉大卷筒。濕球溫度穩(wěn)定在38一40℃。干燥階段同正常煙葉。
4、應(yīng)注意的幾個(gè)問題
�。╨）升溫和穩(wěn)溫是個(gè)相對(duì)的的概念，某段時(shí)間內(nèi)溫度在2℃內(nèi)上下波動(dòng)是正常的，對(duì)煙葉質(zhì)量沒有明顯的負(fù)效應(yīng)。溫度指標(biāo)要求升溫0．5℃／小時(shí)，實(shí)際是表示一小時(shí)內(nèi)溫度動(dòng)態(tài)上升0．5℃。
�。�2）在定色期，不能按照操作指標(biāo)機(jī)械地通過燒小火、關(guān)小天窗來達(dá)到煙葉變化目標(biāo)，必須主動(dòng)燒火火、開大天窗來能動(dòng)控制溫、濕度，以保證烘烤的成功。
�。�3）烘烤各階段的各個(gè)指標(biāo)是相對(duì)而定的，具體操作中，根據(jù)煙葉變化的實(shí)際情況可隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整。如下表設(shè)有4個(gè)溫度檢查點(diǎn)，若某一點(diǎn)上為未達(dá)到煙葉變黃或干燥要求，可通過調(diào)整烘烤時(shí)間和開閉天窗來實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。 |
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