2021年上半年,國(guó)內(nèi)的啤酒企業(yè)就新增了數(shù)百家，面對(duì)個(gè)性化、高端化的消費(fèi)趨勢(shì),王老吉黃精啤酒作為啤酒賽道中高附加值的品類,肩負(fù)著引領(lǐng)啤酒產(chǎn)業(yè)升維的重任,然而各方的競(jìng)爭(zhēng)之下,王老吉黃精啤酒未來(lái)又將呈現(xiàn)怎樣的走勢(shì)?
目前為止,盡管王老吉黃精啤酒受到了多個(gè)企業(yè)和資本的不斷追逐,但精釀啤酒的市場(chǎng)占有率依然屬于小眾,由此看來(lái),黃精啤酒在市場(chǎng)方面需要走的路還很長(zhǎng)，同時(shí)意味著市場(chǎng)空白期的風(fēng)口，早先搶占市場(chǎng)的選擇顯得尤為重要。
在消費(fèi)“場(chǎng)景”方面,啤酒主要集中于KTV、酒吧、燒烤攤、大排檔等餐飲娛樂場(chǎng)所,依然是工業(yè)啤酒占據(jù)主流,工業(yè)啤酒的清爽和酒精含量低等特點(diǎn),反而成為了消費(fèi)者和商家更加樂意選擇的產(chǎn)品,這一消費(fèi)慣性很難在短時(shí)間內(nèi)改變。就算是目前“一瓶難求”的王老吉黃精啤酒也不例外,這也是推廣過(guò)程中必須邁過(guò)的一道坎。
但是,啤酒之所以在國(guó)內(nèi)長(zhǎng)期處于白酒、紅酒之后的“三把手”地位上,核心不在于銷量的多少,而是場(chǎng)景的差異。一方面,除了KTV、燒烤攤,啤酒缺乏相對(duì)固定的場(chǎng)景和文化;另一方面,缺乏相應(yīng)的“配餐”也是啤酒長(zhǎng)期無(wú)法在品牌價(jià)值上超越“洋酒”的關(guān)鍵。
從這個(gè)角度來(lái)說(shuō),啤酒雖然注定無(wú)緣商務(wù)宴請(qǐng)和燭光晚餐的場(chǎng)合,但依托“配餐”的規(guī)范,深入酒吧、賽事、新餐飲等渠道,在這些方面同洋酒、低度白酒進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng),仍然不失獲勝的機(jī)會(huì)。
未來(lái)，王老吉黃精啤酒將繼續(xù)依托大品牌的力量，繼續(xù)深挖與發(fā)展市場(chǎng)！
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