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·餐飲醬料

無骨烤魚醬料

詳細(xì)說明

無骨烤魚飯：

主料；龍利魚柳

配料：洋蔥細(xì)條，山芹，蓮藕片，香菜香蔥寸段少許，干辣椒段，熟芝麻適量，生粉欠汁，色拉油。

醬料：烤魚醬料烤魚炸粉

制作過程：

1、龍利魚柳解凍瀝干水分拍上烤魚炸粉，炸爐加溫至170度下入魚柳炸制金黃備用。

2、山芹、蓮藕片煮熟過涼備用。

3、取平鐵鍋將洋蔥，山芹，蓮藕片放入墊底，放入炸好的魚。

將烤魚醬料加入清水熬開加入適量生粉欠汁淋上油澆在魚上邊。另起鍋加入色拉油燒制溫度放入干辣椒炸出香味澆魚身上。將平鐵鍋放在煲仔爐或（電磁爐）上燒開兩分鐘左右，依次撒上香菜香蔥熟芝麻即可出品

山東鑫強(qiáng)食品有限公司，正位于調(diào)味品產(chǎn)業(yè)城《山東樂陵》業(yè)務(wù)覆蓋特色湯料，醬料，復(fù)合調(diào)味料，服務(wù)于國內(nèi)外數(shù)千家餐飲連鎖及食品工業(yè)企業(yè)。

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