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| 雅安市雨城區(qū)滅蟑螂公司 |
雅安市雨城區(qū)滅蟑螂公司餐飲場(chǎng)所如何防鼠?餐飲場(chǎng)所防鼠方法是什么
餐飲行業(yè)更加注重安全衛(wèi)生，這樣才可以保證飲食安全，而餐飲場(chǎng)所防鼠工作開展也是非常重要的，這就需要做好防鼠工作，那么餐飲場(chǎng)所如何防鼠?下面一起詳細(xì)了解下吧。
讓老鼠無(wú)路可進(jìn)
最常見的入口——排水道
老鼠總是無(wú)孔不入，而其中在餐飲場(chǎng)所的排水道是重災(zāi)區(qū)，也是很多容易忽略的地方，并沒有做好的地方。
方法：加蓋箅子和地漏，箅子縫隙小于10mm，且無(wú)缺損，地漏加防鼠蓋。
最容易忽視的——門縫
就算關(guān)好門，也不一定防得了，因?yàn)樾±鲜筮�是很容易從門縫中竄進(jìn)來。
雅安市雨城區(qū)滅蟑螂公司方法：
1.門縫小于6mm;
2.食品庫(kù)房門口有高0.6m的擋鼠板。
最常忘記——管線孔洞：
很多餐飲場(chǎng)所會(huì)時(shí)不時(shí)進(jìn)行整改，有些設(shè)備會(huì)移動(dòng)換新等情況，這個(gè)時(shí)候呢以往連接的排水管就會(huì)空出來，很多人會(huì)忘堵上，也有時(shí)候就隨便用報(bào)紙或布堵一下，這可是不行的!
雅安市雨城區(qū)滅蟑螂公司方法：
封死管口，并用專用的堵封物。
有堵死的孔洞，其縫隙不宜超過6mm。
常見地方：清洗池排水管、空調(diào)排水管等。
排風(fēng)扇
餐飲場(chǎng)所中，特別是倉(cāng)庫(kù)都設(shè)有排氣扇，有助于室內(nèi)空氣流動(dòng)，但是這通常成為老 鼠的主要偷渡入口。
方法：加裝適合的 金屬網(wǎng)罩， 網(wǎng)眼不宜超過6mm。
窗戶
特別是1樓或地下室窗戶加裝防鼠網(wǎng)，畢竟窗還是有打開的時(shí)候，還可以防蚊蟲呢。
方法：加裝金屬防鼠網(wǎng)。
關(guān)鍵點(diǎn)：切斷老鼠活動(dòng)通道
老鼠在餐飲場(chǎng)所活動(dòng)的路線主要有： 天花板與各種管道結(jié)合處孔洞縫隙、抽油煙機(jī)周邊縫隙、管道穿墻壁孔洞縫隙、門縫隙等。對(duì)以上孔洞縫隙作封堵或加裝防鼠擋板，可以切斷老鼠活動(dòng)的通道，縮小老鼠的活動(dòng)范圍，有利于開展滅鼠工作。
消除老鼠棲息地
餐飲場(chǎng)所內(nèi)老鼠經(jīng)常躲藏的地點(diǎn)有：天花板上方、消防栓箱、墻壁縫隙、灶臺(tái)內(nèi)部、庫(kù)房、廢舊設(shè)備堆放處等。保持環(huán)境干凈整潔，物品入箱封存，定期翻動(dòng)檢查，可以預(yù)防老鼠躲藏。
讓老鼠無(wú)食可吃
餐飲場(chǎng)所內(nèi)容易有老鼠，主要原因有好吃的!
未保存好的食品和調(diào)料、地面的食物殘?jiān)⒗皟?nèi)的垃圾都可能成為老的“美餐”。
1、所有食品、調(diào)料、熟食必須入箱、入柜或者加蓋封存，防止老鼠盜食。
2、地面、灶臺(tái)櫥柜表面不留食物殘?jiān)瑤?kù)房地面干凈無(wú)散落食品。
3、每天下班前清潔干凈廚房、餐廳。
4、垃圾日產(chǎn)日清，不在室內(nèi)過夜。
餐飲場(chǎng)所如何防鼠?做好防鼠工作是非常重要的，這樣才 |
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