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北京食之秀機(jī)械設(shè)備有限公司
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食之秀火石山電燒烤爐廠家，燒烤是年輕人常吃的美食，夜晚的燒烤攤總是非常熱鬧，聚集了不少下班以后餓了的人，準(zhǔn)備聚餐的人，或者是一家人來(lái)這里聊聊天。南北方的飲食習(xí)慣素來(lái)就有很大的差異，南方人飯量少，吃燒烤的品種也是更豐富，賣相上也更精致。而北方人豪爽，吃燒烤的量很大，尤為喜愛(ài)吃肉。今天我們就一起來(lái)看看南北方燒烤的差異。
點(diǎn)是燒烤的食材不同，北方人吃燒烤喜歡吃牛羊肉，其中羊肉更受歡迎，除此之外，就是吃雞翅、鴨腸、生蠔等等。而南方的燒烤食材就數(shù)不清了，肉類除了牛羊肉，家禽類，還有一些加工過(guò)的肉類，比如培根、雞排等等。還可以烤蔬菜，比如茄子、土豆片等等，而北方燒烤很少會(huì)吃菜，烤得多的蔬菜就是韭菜。
第二點(diǎn)是分量不同，點(diǎn)菜的方式也不同，南方人吃的燒烤，每一份都比較精致小巧，因?yàn)榈昙覔?dān)心你吃不完，很多都是按串點(diǎn)菜的，想吃啥就點(diǎn)個(gè)一兩串嘗嘗鮮。而北方燒烤可就沒(méi)有這么細(xì)膩，北方人點(diǎn)燒烤按斤點(diǎn)，往往是一斤牛羊肉，一打生蠔這樣點(diǎn)。
第三點(diǎn)是調(diào)料的不同，北方人吃燒烤喜歡放孜然、椒鹽等咸口的調(diào)料，而南方的調(diào)料更豐富，有胡椒、花椒、辣椒還有花生醬芝麻醬。南方人接受新鮮事物的能力更強(qiáng)，還有人喜歡放黃油、放芝士還有放番茄醬的。
第四點(diǎn)是南北方人吃燒烤搭配的飲料也不同，雖然都會(huì)搭配啤酒，但是北方人的啤酒喝起來(lái)比較淡，剛好能中和燒烤的咸度。而南方人吃燒烤會(huì)挑刺激的啤酒，因?yàn)槌云饋?lái)也更帶感。
南方人和北方人的飲食習(xí)慣一直都有很大的差異，南方人吃的燒烤品種多，也更精致，而北方人則量大味濃，大都是一桌子全是，你更喜歡吃南方燒烤還是北方燒烤？ |
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