在海南學(xué)燒臘烤鴨鹵菜到海南新東方、培訓(xùn)地點在海口。​‌‌
燒臘、烤鴨都是比較容易學(xué)的,做的好符合消費者的口味生意是不錯的,所以學(xué)習(xí)正宗的烤制手法技巧是非常重要的。
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學(xué)一門謀生得技術(shù),學(xué)一門技術(shù)影響著自己的一生,考慮詳細一點,對自己來說是負責(zé)的。
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從原料初加工,原料腌制技巧及熏制操作技巧,掌握各種燒烤、熟食專用醬料的調(diào)制;系統(tǒng)學(xué)習(xí)白云豬手、鹽焗雞、烤鴨、燒鴨、燒乳豬等多種經(jīng)典名菜制作。
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