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北海市海城區(qū)李五水產品加工場
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哪里批發(fā)馬面魚干剝皮魚干

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    馬面魚干曬場一手貨源批發(fā) 剝皮魚干北海一手貨源批發(fā) 哪里批發(fā)馬面魚干剝皮魚干

馬面魚體長橢圓形,側扁,體長為第二背鰭起點至臀鰭起點間距離的2.4~2.9倍。

李五水產品加工廠有十多年干貨加工經驗,可加工各種海味干貨,品種、規(guī)格、干度、鹽度可根據客戶要求加工,目前現貨有白飯魚干,馬面魚干,剝皮魚干,龍利魚干,大眼雞魚干,馬友魚干等,干貨批發(fā)品種齊全,歡迎經銷商來實地考察,合作!工廠不僅有曬場,還建有電烤房,加工不受天氣影響,烘烤品質更出色!

尾柄短而側扁,尾柄長為尾柄高1.2~1.7倍。頭較長大,背緣稍隆起和斜直,腹緣稍隆起,側視近三角形。吻長大,尖突。眼中大,上側位,眼間隔圓突,稍大于眼徑鼻孔小,每側2個,位于眼前方附近?谛,前位。上下頜齒楔狀,上頜齒2行,外行每側3枚,內行每側2枚;下頜齒單行,每側3枚。唇較厚。鰓孔較大,中側位,斜裂,位于眼后半部下方,下端與眼中央相對,上端與眼后緣相對;鰓孔長等于或稍大于眼徑,鰓孔至少有1/2以上在口裂水平線之上。

鄭重承諾:一手貨源,自由曬場,自有冷庫,質量保證!



北海海城區(qū)李五水產品加工場

李先生

手機:一八零0779二三八一 V:BTA 515

工廠有十多年干貨加工經驗,可加工各種海味干貨,品種、規(guī)格、干度、鹽度可根據客戶要求加工,目前現貨有白飯魚干,馬面魚干,剝皮魚干,龍利魚干,大眼雞魚干,馬友魚干等,干貨批發(fā)品種齊全,歡迎經銷商來實地考察,合作!工廠不僅有曬場,還建有電烤房,加工不受天氣影響,烘烤品質更出色!



馬面魚肝大,可制魚肝油。肝占全魚重量的3.9~7.4%,含油量高馬面魚

達50~60%。油灰還可代替桐油灰。魚骨可做魚排罐頭,頭皮內臟可做魚粉。魚皮能制取成可溶性食用魚蛋白。這是一種富含蛋白質的營養(yǎng)食品,不僅含多種氨基酸,而且易被人體消化吸收。因此對于年幼兒童以及一般體弱多病者等都是一種良好的營養(yǎng)食品。不過制得食用蛋白具有特殊的腥臭味,所以會影響其實用價值。

馬面魚的食療作用:可治胃病、乳腺炎、消化道出血等癥。

步驟一:扒皮魚處理完畢后,下薄鹽腌5分鐘左右(不建議太久,太久魚的鮮味會遜色很多,也不能不下鹽腌,那樣的話魚肉比較散,不夠緊實)

步驟二:準備好配料:芹菜(是必須的,去腥味效果好),紅辣椒(增色,也可以辟腥),姜絲和普寧黃豆醬

步驟三:鍋下油燒熱

步驟四:下姜絲爆香

步驟五:下扒皮魚塊

步驟六:下適量的水(以與魚齊平為好)

步驟七:大火蓋鍋燜煮

步驟八:至湯奶白色,下 和辣椒絲,中小火煮

步驟九:下適量黃豆醬,稍微翻炒均勻(注意不要太用力,那樣會把魚翻碎的),稍微收下湯,裝

 
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