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敘江南品牌管理（深圳）有限公司
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| 敘江南品牌創(chuàng)始人建哥：勇于嘗試，無(wú)懼困難 |
敘江南品牌創(chuàng)始人建哥：勇于嘗試，無(wú)懼困難
說(shuō)到佛跳墻，大家可能會(huì)*一時(shí)間就會(huì)想建哥。憑借出色的品質(zhì)和星級(jí)的味道，由建哥帶領(lǐng)38位資深廚師團(tuán)隊(duì)研發(fā)的佛跳墻，風(fēng)靡朋友圈多年。
但是你會(huì)想到，對(duì)佛跳墻如此專業(yè)的敘江南品牌創(chuàng)始人建哥，在此之前，竟然是一個(gè)程序員嗎？
年輕的時(shí)候，建哥對(duì)計(jì)算機(jī)的興趣異常濃厚，成為一名程序員，是他當(dāng)時(shí)的夢(mèng)想。為了這個(gè)夢(mèng)想，建哥還身體力行，北上求學(xué)于北京財(cái)經(jīng)學(xué)院。別人要讀好幾年，建哥只用了別人十分之一的時(shí)間，就成功獲得“劍橋信息管理CIT”五項(xiàng)證書。學(xué)成之后在計(jì)算機(jī)行業(yè)一做就是10年，還創(chuàng)辦了“電腦醫(yī)生”DNYS.COM來(lái)處理當(dāng)?shù)氐男畔⒐芾砼c維護(hù)。
后來(lái)，喜歡紅酒的愛(ài)好讓建哥結(jié)識(shí)了香港的一位專業(yè)品酒師鄺先生，在他的影響和引路下，建哥意識(shí)到程序員的身份已不適合當(dāng)時(shí)自己的發(fā)展，毅然放棄，投身到紅酒行業(yè)，創(chuàng)辦了NUEVO 37紅酒會(huì)所。
再后來(lái)，潮汕人身份的他發(fā)覺(jué)自己還是最鐘情于飲食，而紅酒只是一個(gè)愛(ài)好，并不能當(dāng)成主業(yè)來(lái)發(fā)展，遂再次轉(zhuǎn)行，進(jìn)入餐飲業(yè)。從開始的快餐連鎖店到現(xiàn)在的敘江南，建哥在餐飲行業(yè)里摸爬滾打，重新定位了自己對(duì)飲食的認(rèn)知。
現(xiàn)在，建哥全身心專注于鮑參燕翅肚高端食品行業(yè)中，重視出品品質(zhì)，堅(jiān)持100%不添加防腐劑、不添加香料做食品。在生產(chǎn)和品牌中，他選擇了自己的優(yōu)勢(shì)，專一做生產(chǎn)，將敘江南品牌交給專業(yè)的品牌人來(lái)打理。
建哥說(shuō)：每個(gè)人都有自己專注且擅長(zhǎng)的領(lǐng)域。敘江南產(chǎn)品由我來(lái)進(jìn)行把關(guān)，敘江南品牌則由公司其他專業(yè)的伙伴負(fù)責(zé)，大家各司其職，在其位謀其事盡其責(zé)，一起將敘江南打造成國(guó)內(nèi)高端輕奢美食*一品牌。
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