dinning hall如何選擇食堂承包商
每餐美廚始創(chuàng)于2013年，一直致力于外企、央企、國(guó)企、院校、hospital 、黨政機(jī)關(guān)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)等企事業(yè)單位職工膳食托管、食堂與餐廳承包、餐飲托管、營(yíng)養(yǎng)配餐、廚房設(shè)計(jì)，以及餐飲設(shè)備、食材物流的配送等zhuan業(yè)餐飲管理與服務(wù)工作，目前服務(wù)客戶五十余家，單餐服務(wù)人數(shù)接近二萬人次。 公司秉承“一切以客戶滿意為zhong心”，通過多年的努力積累了豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，具有完善的管理體系和標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)營(yíng)流程。美廚管理干部擁有豐富的現(xiàn)代企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，擁有多年的團(tuán)膳管理服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，公司定期組織主題性培訓(xùn)和深造；公司與家家悅集團(tuán)公司聯(lián)手經(jīng)營(yíng)營(yíng)養(yǎng)配餐zhong心、zhong央加工廚房、蔬菜基地等，設(shè)有自己的團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、訓(xùn)練基地，并定期組織技術(shù)比武、服務(wù)技能考試等活動(dòng)，打造一支拼搏、進(jìn)取、求實(shí)、創(chuàng)新的高素質(zhì)團(tuán)隊(duì)。
dinning hall如何選擇食堂承包商？dinning hall是學(xué)生生活不可缺少的地方，現(xiàn)在school將食堂交給食堂承包公司管理，這關(guān)系到幾百人甚至幾千人的健康，在尋找食堂承包公司時(shí)需要慎重考慮，有些食堂是由辦公室承包的，那里不是實(shí)質(zhì)性的食堂承包經(jīng)營(yíng)，但接收到的承包食堂業(yè)務(wù)將外包給qi他公司，這不僅會(huì)增加食堂承包的成本，而且不能保證食堂的健康，今天，小編會(huì)告訴你如何選擇合適的食堂承包人。
首先，正式食堂承包公司的食堂在餐飲酒店的運(yùn)營(yíng)和成功的食堂管理模式上有一定的經(jīng)驗(yàn)，由于食堂業(yè)務(wù)分散，承包商不能只專注于一所school，因此校長(zhǎng)可以要求商家提前至少三天提供餐飲服務(wù)。三位客戶的名稱、地址以及承包商第yi負(fù)責(zé)人和客戶倉(cāng)庫(kù)經(jīng)理的聯(lián)系。
收到信息后，計(jì)算時(shí)間，選擇每位顧客用餐的時(shí)間，沖向承包商提供的顧客門，然后互相聯(lián)系，15分鐘內(nèi)參觀餐廳，參觀餐廳時(shí)，應(yīng)注意負(fù)責(zé)人是否熟悉餐廳的環(huán)境。以及廚房工作人員。承包商參觀了餐廳、廚房、倉(cāng)庫(kù)、浴室并核對(duì)了實(shí)際用膳數(shù)量后，到承包商辦公室，要求另一方提供六名負(fù)責(zé)人的人事檔案原始記錄和工資分配原始記錄。
如果都不能提供，那一定是投機(jī)訂單。炒菜單是借工廠參觀和合同轉(zhuǎn)售，因?yàn)檫@些公司接受訂單的目的是賣賬單，所以他們不會(huì)像那些接受訂單的餐飲公司那樣重視school的權(quán)利和利益，而這些餐飲公司本身是受訂單保護(hù)的。負(fù)責(zé)自身的盈虧，也沒有足夠的實(shí)力承接school等項(xiàng)目，經(jīng)過多年的發(fā)展，正規(guī)食堂承包公司專門承包工廠、school、企業(yè)食堂，并負(fù)責(zé)糧油配送和酒店管理。食堂管理豐富。 |
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