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諸城市益眾機(jī)械有限公司
| 聯(lián)系人：李永杰
先生 (銷售經(jīng)理) |
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| 豆腐干煙熏爐 豆干煙熏機(jī) |
豆干臘肉煙熏爐的功能作用
1．賦予制品特殊的煙熏風(fēng)味，增進(jìn)味香，讓人感覺香而不膩，也能達(dá)到環(huán)保效果徹底代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動力，提高了工作效率，增強(qiáng)了食品的口感及彈性。
2．使制品外觀具有特有的煙薰色，對加硝肉制品促進(jìn)發(fā)色作用，使制品色澤誘人。
3．脫水干燥，殺菌消毒，防止制品腐敗變質(zhì)，使肉制品耐儲藏。
4．煙氣成分滲入肉內(nèi)部防止脂肪氧化。 豆干臘肉 煙熏爐的結(jié)構(gòu)組成及工作原理：
煙熏爐主要是由爐體、控制箱、發(fā)煙室三部分組成。爐體是進(jìn)行煙熏上色蒸煮烘干的場所，上部有風(fēng)扇、銅盤管，風(fēng)扇的作用是在電機(jī)的帶動將吸上來的熱氣、煙霧進(jìn)行擴(kuò)散，達(dá)到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時，蒸汽通過蒸汽預(yù)留口進(jìn)入銅盤管內(nèi)，銅導(dǎo)熱性好，傳熱速度快，并且增大了接觸空間，升溫速度更快，高效節(jié)能。電加熱管在兩側(cè)，升溫速度快，受熱均勻。兩個溫度探頭，一個測爐內(nèi)溫度一個測食品溫度，外觀的幫助我們判斷產(chǎn)品的熟化狀態(tài)。爐內(nèi)兩側(cè)有獨(dú)立煙道，上部設(shè)有排氣口、排煙口，側(cè)面專門有蒸汽對流口，目的也是保證爐內(nèi)溫度、煙霧上下一致的效果，避免上下溫度不一致，煙熏色澤不一致的狀況。在爐內(nèi)的底部設(shè)有排水口，排除蒸汽遇冷凝結(jié)形成的水珠。
諸城市益眾機(jī)械有限公司位于恐龍之鄉(xiāng)、舜帝故里，諸城一直以來都已食品機(jī)械
聞名于世，可以說一提起食品機(jī)械，人們*一時間想到的就是諸城的食品機(jī)械了。
我們公司在食品機(jī)械行業(yè)有著20多年的資質(zhì)，專業(yè)化程度高，工藝水平始終走
在同行業(yè)的前列，歡迎廣大客戶前來參觀考察。
另外，諸城的地質(zhì)旅游文化也是一大特色，大型的恐龍地質(zhì)公園就位于我公司西南
2公里位置，本公司不僅可以為您提供所需要的機(jī)械加工設(shè)備，同時也能為您提供旅游信
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