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提高蔬菜冷庫(kù)安裝的質(zhì)量

詳細(xì)說(shuō)明

    蔬菜冷庫(kù)是應(yīng)用比較廣泛的冷庫(kù)之一，那么如何更好的使蔬菜達(dá)到保鮮的效果呢？今天邢臺(tái)九齊冷庫(kù)以冬瓜南瓜等瓜為例來(lái)實(shí)現(xiàn)如何提高蔬菜冷庫(kù)的保鮮質(zhì)量？

因地域性和季節(jié)性影響，不同地域、不同季節(jié)的不同品種的冬瓜南瓜的耐貯性也是不一樣的。通常來(lái)說(shuō)，青皮冬瓜皮厚肉厚、質(zhì)地較致密是適宜長(zhǎng)期貯藏的，而老熟南瓜也是較耐貯藏的。

邢臺(tái)九齊制冷建議：雖然室內(nèi)通風(fēng)堆藏、架藏等也可以較長(zhǎng)時(shí)間保鮮冬瓜南瓜，但冷庫(kù)因通過(guò)機(jī)械設(shè)備精準(zhǔn)調(diào)節(jié)溫度濕度參數(shù)實(shí)現(xiàn)更穩(wěn)定的適宜儲(chǔ)藏環(huán)境，也就更適宜實(shí)現(xiàn)更好的儲(chǔ)藏保鮮效果了，一般可達(dá)半年左右。

冬瓜和南瓜貯藏的合適溫度為10-13℃，合適相對(duì)濕度為70%-75%。肯德制冷提醒，溫度過(guò)高不利于長(zhǎng)期貯藏保鮮，而溫度過(guò)低如低于10℃則容易發(fā)生冷害，兩者都不利于冬瓜和南瓜的長(zhǎng)期貯藏保鮮。

此外，在入庫(kù)長(zhǎng)期貯藏前的采收環(huán)節(jié)也是關(guān)乎冬瓜南瓜耐貯性能的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。一般，冬瓜南瓜采收時(shí)需于九成熟時(shí)帶一段果梗采收，并且采用合適的采收工具以盡可能避免外部機(jī)械損傷或震動(dòng)、滾動(dòng)引起的內(nèi)部損傷。同時(shí)，邢臺(tái)九齊制冷提醒采收貯藏用冬瓜南瓜時(shí)應(yīng)選擇晴天的早晨進(jìn)行，且采前一周不能灌水和下雨。另外，在入庫(kù)前要分揀剔除壞瓜，并入庫(kù)堆放時(shí)留足夠的通風(fēng)通道等保障良好的通風(fēng)性能以避免堆積熱的產(chǎn)生。

 
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