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靖江中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校
| 聯(lián)系人：李老師
先生 (老師) |
| 電 話：13022580608 |
手 機(jī)：17165328430  |
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| 江蘇省靖江中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校中餐烹飪專(zhuān)業(yè) |
培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范，掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎(chǔ)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)和操作技能，具備溝通與表達(dá)能力，高度的食品安全意識(shí)、生產(chǎn)安全意識(shí)和良好的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮髁?xí)慣，能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點(diǎn)制作的高素質(zhì)技能型人才。
主要課程：中餐廚師必修、水臺(tái)、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點(diǎn)、農(nóng)家菜制作等主要課程。
就業(yè)方向：中餐廚房的水臺(tái)、砧板、上雜、打荷、炒鍋、冷菜、面點(diǎn)等崗位。
江蘇省靖江中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校咨詢電話:13022580608 咨詢QQ：1373529452
校址：江蘇省靖江市車(chē)站路95號(hào) |
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