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金門高粱酒銷售有限公司
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| 金門高粱酒招商加盟 |
金門高粱酒招商加盟聯(lián)系人:李經(jīng)理 電話l3626084591 QQ:415501173 地址:福建省廈門市廈禾路126號
金門高粱酒為大曲清香型白酒,但不同于大陸的汾酒和傳統(tǒng)的小曲清香,它是清香型白酒中的又一個流派。
一、生產(chǎn)工藝流程
整粒高粱→加水浸泡→加壓蒸飯→涼糟→拌中低溫混合曲→發(fā)酵→翻醪→出窖拌稻殼
→蒸餾――――――――――――――――――→大楂酒→入庫貯存――∣
↓ ∣→勾兌出廠
出甑涼糟→拌中低溫混合曲→發(fā)酵→翻醪→蒸餾→二楂酒→入庫貯存――∣
二、制曲
以純小麥為原料,分別制成低溫曲和221898949中溫曲。低溫曲采用架子制曲,品溫不超過50℃,中溫曲采用堆積發(fā)酵,品溫不超過60℃。曲塊的形狀是方形,中間有一圓孔。
三、釀酒
以高粱為原料,采用清蒸清燒二次清的工藝。高粱不粉碎,加水浸泡,高壓蒸飯,自動空調(diào)涼糟,拌中低溫混合曲,低溫入窖發(fā)酵,入窖溫度一般控制在15-20℃。發(fā)酵周期為25天左右。發(fā)酵設(shè)備有兩種,一種是瓷磚窖,另一種是不銹鋼槽車,發(fā)酵車間為恒溫恒濕,一年四季都可以生產(chǎn)。機(jī)械化程度較高。
四、貯存
采用不銹鋼罐和陶壇兩種容器貯存。貯存時間要求兩年以上。
五、風(fēng)格特點(diǎn)
無色(或微黃)透明,清香純正幽雅,細(xì)膩柔和,醇甜甘冽,回味悠長。
金門高粱酒招商加盟以喝點(diǎn)淡茶,也可以吃一些水果,或者喝一些果汁,因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭?、宜慢不宜快。飲酒后五分鐘就可進(jìn)入血液,30~120,金門高粱酒招商加盟讓臺灣高粱酒教您喝白酒的技巧:1、不要空腹飲酒,因?yàn)榭崭箷r酒精吸收快,人容易喝醉?梢栽诟把缰俺渣c(diǎn)東西。那具體吃點(diǎn)什么好呢?一般吃點(diǎn)高蛋白,金門高粱酒招商加盟肉下酒,因?yàn)榇祟愌D食品含有大量色素與亞硝胺,與酒精發(fā)生反應(yīng),不僅傷肝,而且損害口腔與食道粘膜,甚至誘發(fā)。2、不要和可樂、汽水等碳酸飲料一起,金門高粱酒招商加盟和糖。因此,如果飲酒的量與處理酒精的速度保持平衡,你是不會醉的。是酒精代謝的主要場所,因而長期飲酒對它的傷害,如引發(fā)酒精性等問題。了解到我在,金門高粱酒招商加盟為大陸人所熟知。金門高粱酒為大曲清香型白酒,但不同于大陸的汾酒和傳統(tǒng)的小曲清香,它是清香型白酒中的又一個流派。二、制曲以純小 |
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