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南京金陵中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理專(zhuān)業(yè)

詳細(xì)說(shuō)明

    一、招生對(duì)象與學(xué)制

招收應(yīng)屆初中生或同等學(xué)力者，學(xué)制三年。

二、培養(yǎng)目標(biāo)與業(yè)務(wù)范圍

培養(yǎng)目標(biāo)

本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體美全面發(fā)展，熱愛(ài)社會(huì)主義祖國(guó)和社會(huì)主義事業(yè)，具有敬業(yè)愛(ài)崗、吃苦耐勞的精神；具有良好的職業(yè)道德和思想品質(zhì)；具有實(shí)事求是、勤于思考、勇于創(chuàng)新的科學(xué)精神；熱愛(ài)旅游服務(wù)事業(yè)，掌握從事飯店服務(wù)、旅游服務(wù)及基層管理工作所需要的文化基礎(chǔ)知識(shí)、專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)操作技能；具有一定的社會(huì)活動(dòng)和公關(guān)能力；能夠熟練地運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)指導(dǎo)工作；能運(yùn)用比較流利的英語(yǔ)進(jìn)行工作交流；具有適合旅游服務(wù)所需的儀表及素質(zhì)的飯店中級(jí)服務(wù)人員和基層管理人員。

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