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威海德科生物科技有限公司
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| 原裝進(jìn)口弗曼迪斯艾爾啤酒干酵母US-05 |
原裝進(jìn)口弗曼迪斯艾爾啤酒干酵母US-05 600元/包
名稱：弗曼迪斯艾爾干酵母US-05
配料 ：干酵母(US-05)、乳化劑（山梨醇酐單硬脂酸酯）
產(chǎn)品規(guī)格：500g/包
原產(chǎn)國(guó)：比利時(shí)
特性：專門為小麥啤酒生產(chǎn)選育的一株酵母，該菌種可產(chǎn)生小麥啤酒中非常典型的細(xì)膩的酯香味。
添加量：麥汁溫度12-25℃時(shí)接種50-80g/hl，最理想的麥汁溫度為18-24℃。
發(fā)酵溫度：建議發(fā)酵溫度：15C - 24C。
活化方法：
1.將干酵母輕輕撒到不少于其10倍重量的無菌麥汁或水中;
2.活化溫度為27±3℃；
3.靜置15-30分鐘后；
4.輕輕攪拌30分鐘；
5.將活化后的酵母乳液加到發(fā)酵罐中。
貯存：低溫干燥儲(chǔ)藏（4-10℃）。原包裝情況下保質(zhì)期2年。
開封以后必須密封低溫儲(chǔ)存(4℃).變軟或損壞的包裝袋請(qǐng)勿使用。 |
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