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寶雞太白山美源果品有限公司
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| 獼猴桃果醬 |
獼猴桃果醬在我們生活中也算是比較普遍的東西，我們平時(shí)經(jīng)常會(huì)買到比較硬的獼猴桃，還不能直接食用，這時(shí)候，我們就想著放一放等變軟了再吃�？墒强墒牵阉谀X后了，等發(fā)現(xiàn)的時(shí)候已經(jīng)軟到不能再軟了。不能浪費(fèi)，這種狀態(tài)的獼猴桃可是做果醬的好材料~。小編今天就為大家講講獼猴桃果醬的具體做法！
1、選取熟透的獼猴桃。把一大半的冰糖塊，用料理機(jī)打成粉
2、小心的剝掉表皮。
3、剝好的獼猴桃切小塊。
4、獼猴桃的中間有一個(gè)硬硬的芯，這個(gè)東西煮不化，所以一定要切出來，扔掉！
5、加入少量冰糖粉、冰糖塊，放置片刻，析出果膠。
6、開火，加入剩余冰糖粉，用最小火熬煮，不停用木制的鏟子或勺攪拌，并把獼猴桃塊戳碎。
7、待到鍋里的獼猴桃醬變得粘稠，用鏟子鏟起果醬滴入鍋里不會(huì)馬上消失時(shí)，關(guān)火，晾到微熱時(shí)裝進(jìn)瓶里。蓋蓋密封冷藏，可以保存一周時(shí)間。
經(jīng)過以上7點(diǎn)的制作方法，獼猴桃果醬就順利完成嘍，記得前來咨詢訂購(gòu)啊！ |
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