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廣州市番禺區(qū)大石天峰茗茶行
| 聯(lián)系人：高炳相
先生 (經(jīng)理) |
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| 儒家思想與中國(guó)茶葉文化 |
以孔、孟為代表的儒家思想，在大力宣揚(yáng)“仁”即愛(ài)人的忠恕之道的同時(shí)，強(qiáng)調(diào)“仁”的實(shí)行要以“禮”為規(guī)范，提倡德治和教化，反對(duì)苛政和任意刑殺。并有“不患寡而患不均，不患貧而患不安”的治國(guó)理念。這些思想，造成儒家以中庸為核心的思想文化體系，并形成影響人類(lèi)文化數(shù)千年的東方文化圈，當(dāng)今包括全世界華人、華裔、日本、韓國(guó)及東南亞諸國(guó)都從儒學(xué)中尋找真理。而中國(guó)茶葉道，也多方體現(xiàn)儒家中庸之溫、良、恭、儉、讓的精神，并寓修身、齊家、治國(guó)、平天下的偉大哲理于品茗飲茶的日常生活之中。
與浩翰宇宙和神奇的太空相比，人類(lèi)賴(lài)以生存的空間實(shí)在太小，隨著世界人口增長(zhǎng)和工業(yè)技術(shù)進(jìn)步，人與自然，人與人之間便不斷產(chǎn)生矛盾與沖突，在尋求解決人類(lèi)之間矛盾沖突的辦法時(shí)，東方人多以儒家中庸思想為指導(dǎo)，清醒、理智、平和、互相溝通、相互理解；在解決人與自沖突時(shí)則強(qiáng)調(diào)“天人合一”、“五行協(xié)調(diào)”。儒家這些思想在中國(guó)茶俗中有充分體現(xiàn)。歷史上，四川茶館有一個(gè)重要功能，就是調(diào)解糾紛。某某之間產(chǎn)生分歧，有法律制度不夠健全的舊中國(guó)，往往通過(guò)當(dāng)?shù)赜型彘L(zhǎng)、士紳及德高望重文化人作為進(jìn)行調(diào)解，這在四川收“吃茶”。調(diào)解的地點(diǎn)就在茶樓之中的茶葉。有越的是，通過(guò)各自陳述、爭(zhēng)辯、*后輸理者付茶錢(qián)，如果不分輸贏，則各付一半茶錢(qián)。這種“吃茶評(píng)理”之俗延續(xù)到全國(guó)解決。 |
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