牛奶巴氏殺菌機(jī)設(shè)備主體均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作。殺菌設(shè)備殺菌時(shí)間5-40分鐘可調(diào);殺菌溫度50—99攝氏度可調(diào)并設(shè)有自動(dòng)控溫裝置。殺菌罐加有保溫設(shè)施并設(shè)有溫度補(bǔ)償裝置,有效保證了槽內(nèi)水溫的均衡性,保證了殺菌效果。目前國(guó)際上通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種:一種是將牛奶加熱到62~65℃,保持30分鐘。采用這一方法,可殺死牛奶中各種生長(zhǎng)型致病菌,滅菌效率可達(dá)97.3%~99.9%,經(jīng)消毒后只留下部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等,這些細(xì)菌是乳酸菌,乳酸菌不但對(duì)人無(wú)害反而有益健康。第二種方法將牛奶加熱到75~90℃,其殺菌時(shí)間短,工作效率高。殺菌的基本原則是,能將病原菌殺死即可,溫度太高反而會(huì)有較多的營(yíng)養(yǎng)損失。
牛奶巴氏殺菌機(jī)不僅可以制作鮮奶,等到天氣熱的時(shí)候還可以做酸奶,多功能為一體,無(wú)需其他的設(shè)備,真是省錢省力,賺錢不少。不管是鮮奶還是酸奶都營(yíng)養(yǎng)、健康、科學(xué),是視覺盛宴,更是美味新潮流。打破時(shí)間季節(jié)局限,四季熱賣,火爆全年!敢為人先必?cái)埡窠穑瑩屨际袌?chǎng)先機(jī)、將穩(wěn)獲高收益。
牛奶巴氏殺菌機(jī)整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。徹底解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“一致性”,大大提高了滅菌的成功率。 |