農(nóng)業(yè)機(jī)械茶葉殺青機(jī)自動(dòng)滾筒小型制炒茶加工生產(chǎn)線機(jī)械設(shè)備廠
通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成的一種制茶步驟。
殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之一。
殺青是綠茶等形狀和品質(zhì)形成的關(guān)鍵工序。殺青方式：炒青、蒸青、烘青、泡青、輻射殺青。蒸青唐代普遍使用，日本、俄羅斯、印度應(yīng)用較多。我國明朝后普及使用炒青法，世界各產(chǎn)茶國普遍使用。殺青一般掌握“高溫殺青、先高后低；老葉嫩殺、嫩葉老殺；拋悶結(jié)合、多拋少悶”等原則。蒸青則要“高溫、快速”。
鮮葉采來后，要放在地上攤晾2—3小時(shí)，然后進(jìn)行殺青。
茶葉殺青機(jī)技術(shù)參數(shù)：
外形尺寸：1.7*1*1.8m
滾筒直徑：1000mm
滾筒內(nèi)徑：700mm
滾筒回轉(zhuǎn)電動(dòng)機(jī)：功率：0.75kw
排氣：0.75kw
加熱方式：液壓氣
重量：325k |
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